Uunilahna
Uunilahna maistuu raikkaan salaatin kanssa.
Ainekset
- noin 1 ½ kg:n lahna
- 2.5 tl suolaa
- 3 keitettyä munaa
- 2 dl keitettyä riisiä
- 1 dl kermaa
- suolaa
- valkopippuria
- 0.5 dl korppujauhetta
- muutama voinokare
Valmistusohje
Suomusta, perkaa ja huuhdo lahna. Nosta se voideltuun uunivuokaan. Mausta lahna sisältä ja päältä suolalla.
Kuori ja hienonna munat. Sekoita munat keitetyn riisin joukkoon ja kostuta seos kermalla. Mausta täyte maun mukaan suolalla ja valkopippurilla. Painele täyte lahnan vatsaan.
Lorauta vähän kermaa vuokaan. Ripottele kalan päälle korppujauhetta ja pane pinnalle muutama voinokare.
Kypsennä lahnaa 175 asteen uuninlämmössä noin 45 minuuttia. Lahna maistuu raikkaan salaatin kanssa.
Kommentit
Virkistä viikkoasi Annalla!
Katso tarjous