8.5.2012

Uunimunakas

Teksti: Taina Salovaara

Valmistusaika

alle 30 min

Vaikeusaste

Keskitaso

Annosmäärä

Arvostelu

Ainekset

6 kananmunaa
3 rkl vettä
0.5 tl suolaa
mustapippuria
200 g jauhelihaa
1 silputtu sipuli
½ silputtua paprikaa
chilimausteseosta
juustoraastetta

Valmistusohje

Uunimunakas on täyteläinen arkiruoka syksyn pimeneviin iltoihin.

1. Paahda jauheliha, silputtu paprika ja sipuli pannulla kypsiksi. Mausta ripauksella suolaa ja chili- tai tacomausteseoksella. Sekoita munat veden ja mausteiden kanssa haarukalla rikki.

2. Kaada seos voideltuun uuninkestävään pannuun tai leivinpaperilla peitettyyn uunivuokaan. Lisää jauhelihaseos ja juustoraaste.

3. Kypsennä munakasta 200-asteisessa uunissa noin 20 minuuttia.

Vinkki: Voit tehdä munakkaasta kasvisversion korvaamalla jauhelihan höyrytetyillä parsakaalinkukinnoilla.