Uuniohrapuuroa ja marjakeittoa
Uunissa pitkään hautunut ohrapuuro on herkkua. Tarjoa puuro mehukeiton kanssa aamupalalla tai nautiskele sitä vaihteeksi vaikka lounaaksi.
Ainekset
- 1 1/2 l kevytmaitoa
- 2 dl ohrasuurimoita
- ripaus kardemummaa
- ripaus suolaa
- 2 rkl rypsi- tai kookosöljyä
Marjakeitto:
- 5 dl hyvää marjamehua
- 1 rkl perunajauhoja
- 2 dl sulatettuja kotimaisia marjoja
Valmistusohje
Mittaa kahden litran vetoiseen uunivuokaan maito ja ohrasuurimot, kardemumma, suola ja öljy. Nosta vuoka 175-asteiseen uuniin. Paista puuroa noin 1,5 tuntia pari kertaa ensimmäisen tunnin aikana sekoitellen.
Mittaa kattilaan marjamehu ja perunajauhot. Vispilöi tasaiseksi ja kuumenna kiehuvaksi koko ajan vispilöiden. Kun mehukeitto kiehahtaa, älä vispilöi enää.
Nosta kattila liedeltä ja lisää joukkoon marjat. Tarjoile kuuma uuniohrapuuro jäähtyneen mehukeiton kera.
Kommentit
Virkistä viikkoasi Annalla!
Katso tarjous