Uunissa kuivattuja tomaatteja ja mozzarellaa
Tomaatit ja mozzarella ovat klassinen yhdistelmä. Sammuttaa illalla yllättävän pikkunälän!
Ainekset
- 500 g kirsikka-, terttu- tai pieniä tomaatteja
- 1 ps buffalo mozzarellaa
- 2-3 punaista kevätsipulia
- sokeria
- suolaa
- oliiviöljyä
Valmistusohje
Halkaise tomaatit poikkisuuntaan kahtia. Aseta ne leikkauspinnat ylöspäin uunivuokaan. Ripottele pinnalle sokeria ja suolaa.
Laita tomaatit 150-asteiseen uuniin 40–50 minuutiksi. Anna niiden jäähtyä rauhassa. Laita lopuksi jääkaappiin.
Annostele lautasille tomaatteja, siivutettua ja revittyä mozzarellaa sekä punasipulisilppua. Pirskottele pinnalle hyvää oliiviöljyä.
Kommentit
Virkistä viikkoasi Annalla!
Katso tarjous