Reseptit

Välimerelliset tofu-kasvisnyytit

Välimerelliset tofu-kasvisnyytit muhivat maukkaiksi pestokastikkeessa. 

Teksti:
Elisa Johansson
Kuvat:
Mirva Kakko

Valmistusaika

30-60 min

Vaikeusaste

Helppo

Annosmäärä

6

Arvostelu

Kiitos

Ainekset

  • 1 paprika
  • 1 pieni kesäkurpitsa
  • puolikas munakoiso
  • 1 punasipuli
  • noin 15 mustaa kivetöntä oliivia
  • 150 g kylmäsavutofua
  • 250 g kirsikkatomaatteja
  • 2 rkl pestokastiketta
  • rouhittua mustapippuria

Valmistusohje

 

1. Huuhtele kasvikset ja leikkaa ne pieniksi paloiksi. Kirsikkatomaatteja ja oliiveja ei tarvitse pilkkoa. Leikkaa myös tofu paloiksi.

2. Sekoita kasvisten sekaan pestokastike ja rouhittut mustapippuria.

3. Jaa kasvikset alumiinifoliopaloille ja sulje foliopalat pieniksi nyyteiksi. Paista uunissa 200 asteessa 20-30 minuuttia tai kypsennä grillissä noin 15 minuuttia.

X