Viikunasalaatti
Viikunasalaatti valmistetaan erivärisistä salaateista, viikunoista, avokadosta ja pekaanipähkinöistä.
Ainekset
- 2 kerää tai ruukkua erivärisiä salaatteja
- 4 viikunaa
- 1-2 avokadoa
- 1 dl pekaanipähkinöitä
- 4 rkl sitruunamehua
- 6 rkl oliiviöljyä
- ripaus sormisuolaa
- ripaus vastarouhittua pippuria
Valmistusohje
Huuhtele ja valuta salaatit ja revi sopiviksi suupaloiksi. Pese viikunat ja leikkaa neljänneksiin, halkaise avokado, poista kivi ja viipaloi.
Asettele salaatti tarjolle vadille tai lautasille, murenna annokseen pähkinää, valuta päälle sitruunamehua ja öljyä sekä ripauta suolaa ja pippuria.
Kommentit
Virkistä viikkoasi Annalla!
Katso tarjous