Viljapihvit
Viljapihvit sisältävät kauraa ja spelttiä. Ne maistuvat mainioilta avokadon, vehnänoraan tai silmusalaatin sekä sriracha-kastikkeen ja ranskankerman kera.
Kuitupitoiset pihvit tehdään kaurasta ja speltistä. Makua tuovat yrtit ja kuivatut sienet.
Ainekset
Viljapihvit:
- 1 1/2 dl kaurahiutaleita
- 1 1/2 dl spelttihiutaleita
- 1/2 dl kauralesettä
- 1 rkl korppujauhoja
- 2 rkl paahdettua sipulia
- 2 rkl kuivattuja yrttejä (esim. persilja, lipstikka)
- (2 rkl kuivattuja sieniä)
- 1/2 tl suolaa
- 3 dl vettä
Paistamiseen:
- voita tai öljyä
Valmistusohje
1. Sekoita kuivat aineet keskenään ja lisää joukkoon vesi. Anna seoksen turvota noin
15 minuuttia.
2. Nosta seos kuumalle ohukaispannulle rasvaan ja muotoile pihveiksi.
3. Paista pihvejä miedolla lämmöllä 2 -3 minuuttia molemmin puolin.
Kommentit
Virkistä viikkoasi Annalla!
Katso tarjous