Reseptit

Voimasalaatti – kvinoaa, granaattiomenaa, mangoa, linssejä

30.1.2015 Teksti: Taina Salovaara Kuvat: Sampo Korhonen/Otavamedia

Ainekset

Voimasalaatti

1 dl kypsää kvinoaa
2 rkl yrttisilppua (minttua, basilikaa ja/tai persiljaa)
1 dl kypsiä linssejä
1/2 tuoretta mangoa paloina
1/2 lehtisellerin vartta viipaleina
2 rkl granaattiomenan siemeniä
1 rkl avokadoöljyä
1 rkl sitruunamehua

Lisäksi.

1 keitetty muna
pari lehteä roomansalaattia

Valmistusohje

Voimasalaatti valmistuu näin:

Voimasalaatti rakentuu kvinoan lisäksi lehtiselleristä ja granaattiomenasta, mangosta ja linsseistä. Ruislastut ja kananmuna täydentävät lounaan. Pari palaa tummaa suklaata maistuu jälkiruoaksi.

1. Sekoita yrttisilppu jäähtyneeseen kvinoaan. Lisää sekaan linssit, selleriviipaleet ja mangopalat.
2. Kostuta voimasalaatti avokadoöljyllä ja sitruunamehulla.
3. Pakkaa mukaan pari salaattilehteä ja keitetty muna. Nauti voimasalaatti välipalana tai kevyenä lounaana.

Katso myös nämä lounasruokien reseptit:

Avokado pähkinöiden ja chilihummuksen kanssa
Vaihtelua salaattiin
Tofu-avokadosalaatti

Kotiliesi.fi: Onko hedelmä vai smoothie terveellisempi vaihtoehto? Ravintoterapeutti vastaa.

Suosittelemme

Laila Snellman ja hänen Claudia-tyttärensä surevat isoäiti Pepitaa: ”Suru ja huojennus ovat kummallinen yhdistelmä”

Miten parisuhde vaikuttaa siihen, millaisia terveysvalintoja teemme? Asiantuntija vastaa

Anna Puun kevätvauva syntyi – laulaja kertoi Instagramissa ”kapselipojan” tulleen maailmaan

Viisi vuotta sinkkuna elänyt Katja Ståhl: ”Toivon, että en enää valitsisi miestä sillä perusteella, että onpa kuuma tyyppi”

Kymmenen vuotta väkivaltaisessa suhteessa eläneen Veeran mielessä oli enää yksi ajatus: ”Näin me naiset Suomessa kuollaan”

Leikkiminen vahvistaa resilienssiä aikuisenakin – asiantuntija kertoo, miten voit löytää sisäisen lapsesi uudelleen

Miten parisuhde vaikuttaa siihen, millaisia terveysvalintoja teemme? Asiantuntija vastaa

Päänsärky tai tinnitus voi johtua leuan alueen jumeista – näin hierot ja rentoutat purentalihaksia kotona

Iän vaikutuksia lihaksiin, liikkuvuuteen ja luustoon voi hidastaa – tutkijat kertovat, miten he hyödyntävät tietoa omassa elämässään

Näin onnistuu herkullinen gluteeniton kakku juhliin – kokosimme parhaat reseptit ja vinkit

Maukas ja vähärasvainen hauki on mainio ruokakala – kokosimme parhaat reseptit pyöryköistä keittoihin sekä vinkit hauen käsittelyyn

Jos rakastat parsaa, nämä reseptit ovat sinulle! Grillausideat, kastikkeet, piirakat ja salaatit hurmaavat parsan ystävän

Luulitko, että uuden meikkivoiteen tilaaminen netistä on hankalaa? Ammattilainen kertoo kikat, joilla löydät juuri oikean sävyn

Pölypunkit ovat Suomessa harvinaisia, mutta pelottavat silti – katso ohjeet pölypunkin häätöön

Ihanat, odotetut arkivapaat! Mutta tiedätkö, miksi mitäkin vapaapäivää vietetään? Testaa tietosi!

Kuivattaako käsienpesu ihoasi? Syy voi olla käsisaippuan natriumlauryylisulfaatissa – näin tunnistat sen ainesosaluettelosta

Maailman paskin bussikuski

Missä kohtaa kaikesta tulee aivan liian vakavaa?

Ei ole olemassa ryhmää ”kaikki miehet”!

Rakas, sido mut vapaaksi

Päivän horoskooppi tiistai 18.5.

Päivän horoskooppi maanantai 17.5.

Päivän horoskooppi sunnuntai 16.5.

Päivän horoskooppi lauantai 15.5.

Päivän horoskooppi perjantai 14.5.

Voimasalaatti – kvinoaa, granaattiomenaa, mangoa, linssejä