3.5.2012

Vuohenjuustolla täytetty munakoisorulla

Teksti: Raija Uljas

Valmistusaika

yli 2h

Vaikeusaste

Helppo

Annosmäärä

4

Arvostelu

Ainekset

1 iso munakoiso
400 g vuohenjuustoa
oliiviöljyä
suolaa
pippuria

Valmistusohje

Vuohenjuustolla täytetyt munakoisorullat valmistetaan siivuttamalla munakoisot ja täyttämällä ne vuohenjuustolla.

Leikkaa munakoiso ohuiksi siivuiksi ja suolaa kevyesti. Anna munakoisojen itkeä hetken aikaa. Kuivaa ja öljyä viipaleet.

Kuumenna grillipannu ja grillaa viipaleet molemmin puolin. Jäähdytä. 

Kuori vuohenjuusto ja notkista sitä hieman lämmittäen sitä käsien välissä. Mausta pippurilla.

Asettele munakoisosiivut kelmulle ja levitä niiden päälle notkistettu vuohenjuusto. Kääri rullaksi. Anna rullan vetäytyä jääkaapissa pari tuntia. Paloittele ennen tarjolle tuontia.

Resepti: Markus Aremo

Kommentit (0)

Sähköpostiosoitettasi ei julkaista. Pakolliset kentät on merkitty *

Lue seuraavaksi