Reseptit

Vuohenjuustolla täytetty munakoisorulla

3.5.2012 Teksti: Raija Uljas

Kaupalliset yhteistyöt

Suosittelemme

Valmistusaika

yli 2h

Vaikeusaste

Helppo

Annosmäärä

4

Arvostelu

Kiitos
Vuohenjuusto ja munakoiso yhdistävät voimansa munakoisorullassa. Munakoisot siivutetaan, paistetaan ja niiden päälle lisätään notkistunut vuohenjuusto. Lopuksi rullan annetaan tekeytyä muutama tunti ennen tarjoilua.

Ainekset

1 iso munakoiso
400 g vuohenjuustoa
oliiviöljyä
suolaa
pippuria

Valmistusohje

Vuohenjuustolla täytetyt munakoisorullat valmistetaan siivuttamalla munakoisot ja täyttämällä ne vuohenjuustolla.

Leikkaa munakoiso ohuiksi siivuiksi ja suolaa kevyesti. Anna munakoisojen itkeä hetken aikaa. Kuivaa ja öljyä viipaleet.

Kuumenna grillipannu ja grillaa viipaleet molemmin puolin. Jäähdytä.

Kuori vuohenjuusto ja notkista sitä hieman lämmittäen sitä käsien välissä. Mausta pippurilla.

Asettele munakoisosiivut kelmulle ja levitä niiden päälle notkistettu vuohenjuusto. Kääri rullaksi. Anna rullan vetäytyä jääkaapissa pari tuntia. Paloittele ennen tarjolle tuontia.

Resepti: Markus Aremo

Julkaistu aiemmin

suomen-kuvalehti

Luetuimmat

Lue myös

Suosittelemme