Waldorfin salaatti
Rouskuva waldorfinsalaatti sopii hyvin kalkkunan seuralaiseksi vaikkapa joulupöytään.
Ainekset
Waldorfin salaatti
- 2 kpl hapanta omenaa
- 2 kpl lehtisellerin vartta
- 1 dl halkaistuja punaisia viinirypäleitä
- 100 g jääsalaattia
- 0.8 dl rouhittuja saksanpähkinöitä
- 1 dl kermaviiliä
- 4 rkl majoneesia
- 1 rkl sinappia
- 1 rkl sitruunamehua
- 1 ripaus suolaa ja mustapippuria
Valmistusohje
Waldorfin salaatti valmistuu näin.
Huuhdo rypäleet, omenat ja lehtisellerin varret. Kuori omenat. Paloittele omenat ja lehtisellerin varret pieniksi kuutoiksi. Hakaise viinirypäleet. Sekoita kulhossa omenat, sellerit, viinirypäleet ja revitty jääsalaatti.
Sekoita kermaviilistä, majoneesista, sinapista, sitruunamehusta ja mausteista kastike. Lisää kastike Waldrorfin salaatin joukkoon. Kääntele ainekset sekaisin. Koristele Waldorfin salaatti rouhituilla saksanpähkinöillä.
Katso myös: Pähkinäinen salaatti
Katso myös Kotiliesi.fi: Jouluinen salaatti
Kommentit
Virkistä viikkoasi Annalla!
Katso tarjous