Reseptit

Wasabilla maustettu bataattisose

Bataatti on makea juures, josta voi mainiosti valmistaa sosetta. Wasabi antaa soseeseen lisää potkua ja makua.
Teksti: Tiina Rantanen Kuvat: Jorma Marstio

Valmistusaika

alle 30 min

Vaikeusaste

Helppo

Annosmäärä

0

Arvostelu

Kiitos

Ainekset

  • 1 kg bataatteja
  • 50 g voita
  • 1 dl keitinlientä
  • 1 dl kuohukermaa
  • 1 tl wasabia (noin)
  • 1 tl suolaa

Valmistusohje

Pehmeänmakuinen bataattisose saa potkua wasabista.

1. Kuori bataatit, lohko ne ja keitä kypsiksi suolalla maustetussa vedessä.

2. Soseuta, lisää joukkoon voi, keitinliemi ja kerma sekä wasabi. Aloita teelusikallisella ja lisää tahnaa makusi mukaan. Tarkista suola.

X