Ruoka 7.11.2017

3 x suklaakakku isänpäivään – täydellisessä kakussa on vahva suklaan maku, raikas täyte tai valuva sisus

Teksti: Leena Kalliokoski Kuvat: Otavamedia
Leivo isänpäivän kunniaksi jauhoton ja herkullinen ranskalainen suklaakakku, nopea mukikakku tai näyttävä suklaa-kinuskikakku. Poimi takuuvarmat, toimivat ja helpot reseptit tästä.

Hyvässä suklaakakussa on vahva suklaan maku, raikas täyte tai suklaisen valuva sisus. Mainioita makupareja suklaalle ovat vaniljajäätelö, kermavaahto, kinuski ja vadelmat.

Kokosimme yhteen kolma suklaakakkureseptiä, joilla yllätät isän makeasti.

Ranskalainen suklaakakku

Gâteau Marcel on helppotekoinen, mutta erittäin herkullinen suklaakakku, johon ei tule lainkaan jauhoja! Tummasta suklaasta, kananmunan keltuaisista ja valkuaisvaahdosta, sokerista sekä kermasta syntyy moussemainen kakku, joka paistetaan uunissa ja koristellaan suklaamoussella, kaakaojauholla ja vadelmilla.

Kakun voi mainiosti tehdä myös etukäteen pakastimeen.

gateau marcel -suklaakakku

Resepti: Gâteau Marcel – suklaakakku

Nopea ja helppo mukikakku

Jos aika on kortilla, mutta haluat kuitenkin yllättää isän suklaisella kakulla, tee muutamassa minuutissa valmistuva mukikakku.

Tähän kakkuun ei tarvita sähkövatkainta eikä monia kulhoja. Yhden hengen suklaakakku valmistuu kokonaan mukissa.

Tarvitset vain mikron kestäviä mukeja, voita, tummaa suklaata, kananmunan, kermaa, sokeria, leivinjauhetta ja vehnäjauhoja sekä vadelmia.

Ensin voi ja suklaa sulatetaan mikrossa. Sen jälkeen lisätään muna, kerma ja sokeri. Taikina sekoitetaan ja lisätään kuivat aineet.

Tiputa yksi vadelma mukiin keskelle taikinaa ja kypsennä kakkua reilut kaksi minuuttia mikrossa täydellä teholla. Mukikakun kuuluu jäädä sisältä löysäksi.

Tarjoa herkku vaniljajäätelön kanssa.

mukikakku

Resepti: Mukikakku

Voittamaton yhdistelmä: suklaa ja kinuski

Kun kannat tämän kakun isänpäiväpöytään saat varmasti ihastelevia huokauksia. Sopuisasti suolaisen makea suklaakakku täytetään raikkailla vadelmilla ja vaniljalla maustetulla kermavaahdolla. Lopuksi kakku kuorrutetaan suklaalla ja kinuskilla ja koristellaan esimerkiksi kuivatuilla karpaloilla, rusinoilla tai hopeakuulilla.

suklaa-kinuskikakku

Resepti: suklaa-kinuskikakku
Kotiliesi.fi: Täyteläinen suklaakakku

Tallenna

Kommentit (1)

Kuinka paljon pitää isäänsä vihata että ”juhlistaa” tätä kahvikupissa tehdyllä mikroaaltouuni-”kakukkeella”?




0



0

Kuinka paljon pitää isäänsä vihata että ”juhlistaa” tätä kahvikupissa tehdyllä mikroaaltouuni-”kakukkeella”?




0



0

Sähköpostiosoitettasi ei julkaista. Pakolliset kentät on merkitty *

Lue seuraavaksi