Joulu

Ihanimmat joulukarkit – tee itselle tai anna lahjaksi!

Teksti: Anna.fi

Itsetehdyt joulukarkit ovat toivottu joululahja. Toki karkeilla voi herkutella myös itse tai vaikka asettaa ne kauniisti esille joulun jälkiruokapöytään. Tässä ohjeet parhaisiin joulukarkkeihin, mukana niin hyväksi havaittuja klassikkoja kuin uusia trendimakeisiakin.

Pähkinät, suklaa ja toffee ovat lyömätön makuyhdistelmä. Pieni pala pähkinä-suklaafudgea riittää tyydyttämään hurjimmankin makeannälän.

Kokeile myös suolaisella twistillä: suklaiset suolapähkinä-toffeepalat ovat herkullinen joulunajan tuliainen ja maistuvat myös glögin kaverina.

Kookospallot syntyvät helposti ja ne voi hyvin tehdä yhdessä lasten kanssa. Sekoita kuivat aineet keskenään, lisää rasva ja nypi sormin sekaisin. Pyörittele palloiksi ja kierittele kookoshiutaleissa. 

Pehmeä, herkullinen ja helposti valmistettava fudge taipuu moniin erilaisiin makumaailmoihin. Valmista fudge levyksi vuokaan tai valmiiksi pieniin karkkivuokiin.

Vaahtokarkkifudge saa makunsa pienistä vaahtokarkeista ja maitosuklaasta.

Raikas Piparminttu-fudge taas sopii naposteltavaksi glögin kanssa.

Perinteiset riisimurokarkit ovat lasten jouluherkkusuosikki. Tällä kertaa ne maustetaan piparkakkumausteella ja mantelilastuilla.

Nopea pähkinänougat on helppo valmistaa. Ainoa jännityksen paikka on sokerin paahtaminen. Ole tarkkana, ettei sokeri pala ennen kuin paahtuu.

Erilaiset tryffelit ovat joulun juhlavimpia makupaloja.

Suklaatryffelit ovat klassikko, jotka maistuvat joulun kahvipöydässä.

Valkosuklainen versio saa makua appelsiininkuoresta, aikuisten versioon voi laittaa mukaan myös appelsiinilikööriä.

Puolukka-taatelitryffelit kieritellään puolukkajauheessa tai -rouheessa, josta tryffeleihin tarttuu kaunis punainen väri.

Chilitryffelit sopivat tulisen ruoan ystävillle. Lisää chiliä pieni ripaus kerrallaan,tryffeleistä ei pidä tehdä liian tulisia, vaan hienostuneesti kipakoita.

Trendikkäästä raakaruosta innostunutta ystävää ilahduttaa omatekoinen raakasuklaa, jonka voi maustaa vaikka mustikoilla tai pähkinöillä ja marjoilla. Vinkki: Ekokaupoissa myydään raakasuklaan valmistuspaketteja, joissa ovat kaikki raakasuklaan valmistukseen tarvittavat ainekset ja muotit.

Koonnut: Johanna Nikama
Kuvat: Kuvapalvelu/Otavamedia

Lue myös:

8 x hurmaava pikkuleipä
Joulun parhaat maustekakut
Jouluhalko ja muut joulun jälkiruokakakut
Löydä parhaat joululahjat kokkailijalle!
Kotiliesi.fi: Joulukarkit sopivat lahjaksi

X