Joulun paras jälkiruoka – katso ihanat ohjeet
Joulun jälkiruoka päättää suloisesti aterian. Tuhtien ruokien jälkeen suu halajaa jotain makeaa. Kaipasitpa jouluterian jälkiruoaksi sitten jotain kevyttä ja raikasta tai suussasulavan suklaista syötävää, näiden uskomattomien herkkujen joukosta löydät suosikkisi.
Joulun jälkiruoka päättää suloisesti aterian. Tuhtien ruokien jälkeen suu halajaa jotain makeaa. Kaipasitpa jouluterian jälkiruoaksi sitten jotain kevyttä ja raikasta tai suussasulavan suklaista syötävää, näiden uskomattomien herkkujen joukosta löydät suosikkisi.
Joulun jälkiruoka jättää parhaimmillaan suun hymyyn. Keräsimme tarjolle perinteisiä joulun jälkkäreitä ja niitä, joissa on ripaus jotain uutta. Katso ohjeet joulupöydän parhaisiin jälkiruokiin.
Joulun jälkiruoka – suussa sulavat jäädykkeet
Jäädyke on sopii hyvin jouluaterian loppuun, koska sen voi tehdä valmiiksi jo etukäteen ennen tarjoilua.
Mantelilikööri tuo krokanttijäädykkeeseen upean makuvivahteen, jota raikastavat vadelmat.
Piparkakuilla maustettu jäädyke on jouluaterialle täydellisen sopiva lopetus myös kokin kannalta. Piparkakkujäädyke on helppo valmistaa ennalta pakastimeen ja ottaa sulamaan noin puoli tuntia ennen tarjoilua. Sulatus kannattaa tehdä jääkaapissa, jolloin jäädykkeen rakenne pehmenee tasaisesti.
-
Piparkakkujäädyke
- yli 2h
- 6
- Keskitaso
-
Joulujäädyke
- yli 2h
- 6
- Keskitaso
-
Pähkinäkrokantti-vadelmajäädyke
- vähintään vuorokausi
- 8
- Keskitaso
-
Vadelmainen marenkijäädyke
- yli 2h
- 6
- Helppo
-
Vadelmajäädyke ja tervakastiketta
- vähintään vuorokausi
- 6
- Helppo
-
Mustikka-mascarponejäädyke
- yli 2h
- 4
- Keskitaso
Joulun jälkiruoka maistuu suklaalle
Suklaamousse on joulun jälkiruokien hienostunut klassikko. Kourallisesta raaka-aineita valmistuva Dajm-mousse maistuu suklaan ystäville. Voit valmistaa suklaamoussen joko valko- tai maitosuklaasta.
Purkillinen joulun unelmajälkkäriä sisältää suklaa-Nutellakastiketta, jogurtti-kermavaahtoa, keksejä ja granaattiomenansiemeniä. Suklaa-Nutellatrifle on joulun takuuvarma hitti!
-
Suklaa-Nutellatrifle
- alle 30 min
- 6
- Helppo
-
Helppo minttusuklaamousse
- alle 30 min
- 4
- Helppo
-
Tumma suklaamousse ja mustaherukkamarmeladi
- vähintään vuorokausi
- 8
- Vaativa
-
Daim-mousse
- yli 60 min
- 4
- Helppo
-
Suklaa-cassisvaahto
- yli 2h
- Keskitaso
-
Suklaa-pätkisjäätelö
- vähintään vuorokausi
- Helppo
-
Suklaa-granaattiomenavanukas
- 30-60 min
- 4
- Helppo
-
Suklaa-kookosvaahtoa ja vadelmia
- 30-60 min
- 4
- Helppo
-
Suklaapannacotta ja puolukkahilloke
- yli 60 min
- 4
- Keskitaso
Hedelmät piristävät joulun jälkiruokia
Joulun raikkain jälkiruoka syntyy sesongin parhaista hedelmistä.
Hunajavoissa paahdetut kauden hedelmät voi maustaa jouluiseksi kanelilla ja tarjota vaniljajäätelön kanssa.
Viinissä, glögissä tai marjamehussa keitetyt päärynät ovat kepeitä, helppotekoisia ja mehukkaista jälkiruokia. keitetyn päärynän voi tarjota kermavaahdon, suklaakastikkeen tai sinihomejuuston kanssa.
Hedelmäsalaatti kuuluu joulupöydän klassikko. Marinoi hedelmät vaihteeksi sitruunnamehulla ja hunajalla, mausta kardemummalla ja saat salaattiin uutta makua.
-
Hunajavoissa paahdetut hedelmät
- alle 30 min
- Helppo
-
Hedelmäpommi
- alle 30 min
- 4
- Tosi helppo
-
Hedelmäsalsaa ja stiltonjuustoa
- alle 30 min
- Helppo
-
Parempi hedelmäsalaatti
- alle 30 min
- Helppo
-
Hedelmäsalaatti ja passiohedelmäkastike
- 30-60 min
- 4
- Keskitaso
-
Tuoreet viikunat, vanilja-mascarponevaahto ja vadelmakastike
- alle 30 min
- 4
- Helppo
-
Glögipäärynät ja suklaakastike
- yli 60 min
- 4
- Helppo
-
Kinuski-uuniomenat
- alle 30 min
- Keskitaso
-
Siideripäärynät
- 30-60 min
- 4
- Helppo
Kiisseleitä perinteisesti ja uusin kujein
Kuuluuko sekahedelmäsoppa tai luumukiisseli jouluusi? Toiset kaipaavat perinteisiä joulun makuja, toiset jotain uutta. Mummolasta tutun kiisselin voi luoda omanlaiseksi vaihtamalla sekahedelmät marjoihin tai sitruksiin ja kermavaahdon masacarponevaahtoon. Viritä vanhaa ohjetta tai kokeile kokonaan uutta.
Raikas ja herkullisen värinen vaihtoehto jouluaterian päätteeksi on sitruskiisseli? Mascarpone-marenkikerma aateloi appelsiini-sitruunakiisselin juhlajälkiruoaksi.
-
Luumukiisseli
- 30-60 min
- 6
- Keskitaso
-
Karpalokiisseli
- 30-60 min
- 6
- Helppo
-
Appelsiini-sitruunakiisseli ja ja mascarpone-marenkikerma
- 30-60 min
- 4
- Keskitaso
-
Vadelmakiisseli ja mascarponekermaa
- 30-60 min
- 6
- Helppo
-
Sekahedelmäkiisseli
- alle 30 min
- 6
- Helppo
-
Kerroskiisseli
- alle 30 min
- 4
- Helppo
-
Lakkakeitto ja leipäjuusto
- alle 30 min
- Helppo
-
Puolukka-vaniljakiisseli
- yli 60 min
- 5
- Keskitaso
-
Omenakiisseli
- 30-60 min
- 10
- Helppo
Joulun jälkiruoat annosmaljoissa
Annosmaljoissa tarjoiltu jälkiruoka on juhlava ja sopii hyvin pienen joukon vaihtoehdoksi. Rakenna jälkiruokamaljaan juustokakku, trifle tai pannacotta.
-
Sitruunajuustokakku lasissa
- 30-60 min
- 4
- Helppo
-
Trifle
- 30-60 min
- 4
- Keskitaso
-
Kinuskipannacotta
- 30-60 min
- 4
- Keskitaso
-
Limettiposset ja marinoidut marjat
- vähintään vuorokausi
- 4
- Helppo
-
Kermalikööri-pannacotta
- yli 2h
- 4
- Keskitaso
-
Jogurttipannacotta ja marinoituja mandariineja
- yli 2h
- 4
- Keskitaso
Katso lisää makeita herkkuja joulupöytään
Artikkelia on muokattu ja siihen on lisätty jälkiruokavinkkejä 27.10.2022
Katso myös Kotiliesi.fi: Suklaa – katso vinkit suklaankäsittelyyn ja nappaa ihanat ohjeet!
Kommentit
Virkistä viikkoasi Annalla!
Katso tarjous