Hurmaa jouluvieraat lumihiutaleilla, ruusuilla, hyrrillä ja enkeleillä – näin taitellaan joulun ihanimmat tortut

Joulutorttujen taittelu on viime vuosien aikana ottanut uutta tuulta allensa. Hurmaa jouluvieraasi perinteisten tähtitorttujen sijaan joulutortun uusilla muodoilla.

Joulutorttujen taittelu on hauskaa pientä näpertelyä. Ota haltuun joulutorttujen kauneimmat muodot ja hurmaa vieraasi joulun ajan kahvipöydässä. Tässä erilaisia joulutorttumalleja ideoiksi ja inspiraatioksi.

Lue myös: Joulutorttujen ihanimmat täytteet: Vihreitä kuulia, leipäjuustoa, mustikkaa… – 10 vaihtoehtoa luumuhillolle

Perinteinen tähti on pitkään ollut joulutorttujen suosituin malli. Uudet tuulet ovatkin nyt napanneet joulutortun käsittelyyn, ja erilaisia joulutorttumalleja on kehitelty lukuisia erilaisia. Viime vuosina trendinä on ollut taitella joulutortut tähden sijaan esimerkiksi lumihiutaleeksi, hyrräksi tai enkeliksi. Joulutorttu taipuu moneen muotoon, kun laittaa mielikuvituksen liikkeelle.

Joulutorttujen taittelu: joulutorttukukka

Leikkaa neliönmuotoisen taikinanpalan jokaiseen kulmaan kulman muotoinen viilto noin sentin päähän reunasta.

Käännä jokainen kulma keskelle.

Lisää päälle torttutäyte.

Joulutorttujen taittelu: joulutortturuusu 

Leikkaa neliönmuotoisen taikinapalan kahteen vastakkaiseen nurkkaan kulman muotoiset viillot.

Nosta uloimmat kulmat keskelle ja paina tiukasti kiinni.

Lisää päälle torttutäyte.

Joulutortun taittelu: enkelijoulutorttu 

Leikkaa neliönmuotoisen taikinanpalan kulmista viillot keskustaa kohti, aivan kuin olisit tekemässä perinteistä tähtitorttua.

Taittele yläosan sakarat keskelle yhteen pääksi. Sakarat jäävät siiviksi.

Taita alaosan sakarat keskelle yhteen niin, että enkelille jää hame.

Lisää päälle torttutäyte.

Joulutorttujen taittelu: joulutorttuhyrrä

Tee neliönmuotoisen taikinanpalan jokaiseen kulmaan viilto, joka ylettyy puoleen väliin.

Nipistä soirot yhteen keskelle.

Lisää päälle torttutäyte.

Joulutortun taittelu: joulutorttulumihiutale

Lisää neliönmallisen taikinanpalan keskelle torttutäyte.

Taita jokainen kulma keskelle ja nipistä ne yhteen.

Nipistä vielä avonaiset sivut yhteen.

Käännä nyytti ympäri ja paina kevyesti taikinaa päältä niin, että se vähän litistyy. Leikkaa nyyttiin kahdeksan viiltoa.

Nipistä viiltojen päät sormilla lumihiutaleen sakaroiksi. Paina keskeltä sormella hieman kuopalle.

Vaihtelua joulutorttuun myös täytteillä

Joulutorttujen taittelu on yksi tapa tuoda leivonnaisiin vaihtelua, mutta uusien joulutorttumallien lisäksi uutta jujua saa myös erilaisilla täytteillä.

Perinteisillä luumumarmeladilla täytetyillä joulutortuilla on herkuteltu Suomessa jo 1800-luvun loppupuolelta lähtien. Se ei kuitenkaan ole ainoa vaihtoehto tortun täytteeksi. Joulutortun voi lastata vaikka omenamarmeladia ja valkosuklaata tai itse tehtyä aprikoosihilloa.

Lue lisää: Parhaat joulutortut – näiden 6 ohjeen avulla valmistat sekä perinteiset että trendikkäät tortut

Sinua saattaisi kiinnostaa myös nämä jutut

• Joulu

  Miten joulutähteä kannattaa kastella? Testasimme antamalla kahdelle kukalle vettä eri tavalla – tältä lopputulos näyttää

• Joulu

  Piparkakkutalon kokoaminen – Unohda sulatettu sokeri! Näin kasaat kauniin piparkakkutalon kätevästi – 5 niksiä

• Ruoka

  Jouluna piparkakku sujahtaa muffiniin, maustaa viikunan ja tarjoilee vuohenjuuston

• Leivonta

  Helppo suolainen piirakka valmistaikinasta ja muut vikkelästi valmiit herkut – 5 makeaa ja 5 suolaista leivonnaista, jotka valmistuvat vaivatta

• Joulu

  Mehevä hedelmäkakku on mieluisa ruokalahja, jota voi tuunata monella tavoin – kokosimme parhaat ohjeet joulun herkullisiin kuivakakkuihin

• Joulu

  Ihanimmat joulukarkit – tee itselle tai anna lahjaksi!

Katso myös Kotiliesi.fi: Suolaiset tortut – 10 herkullista täytettä suolaisiin joulutorttuihin