Kattausvinkkejä puutarhajuhliin

Kesällä juhlapöytä katetaan ulos. Kesä ja luonto saavat näkyä puutarhajuhlien kattauksessa, olipa juhlapaikka sitten iso puutarha, pieni piha tai vaikka vain kaupunkiparveke.

• Kanna pöytä ja tuolit ulos. Mieti tarvitaanko juhlapaikallasi muuta, esimerkiksi vilttejä lämmikkeeksi, peltisankoja roska-astioiksi, tai katosta ja varjoja suojaksi sateelta tai auringolta.
• Jos puutarhajuhlat jatkuvat hämäränhyssyyn saakka, on lisävalaistus paikallaan. Ympäri juhlapaikkaa ripotelluilla ulkovaloilla, lyhdyillä ja kynttilöillä syntyy taianomainen tunnelma.

• Levitä pöydälle liina ja tuoleille pehmusteet. Kesätuuli ei vie pöytäliinaa mukanaan, kun sen helmaan napsauttaa muutaman painon, jotka voi askarrella itsekin vaikkapa kivistä, narusta ja verhonipsuista.
• Rentoon pikniktyyliin sopivat raikkaat ruutuliinat ja värikkäät kertakäyttöastiat, juhlavampaan tilaisuuteen kannattaa valita hillitympi liina, vaikka puhtaanvalkoista pellavaa, ja kauniit posliiniastiat.
• Puutarhajuhlien kattauksen voi toki suunnitella jonkin päivänsankarille läheisen tai muuten vaan hauskan teeman ympärille. Loppukesästä puutarhoissa vietetään tietysti rapu- ja sadonkorjuujuhlia, mutta puutarhakutsut voi mainiosti järjestää vaikkapa mansikoiden, ruusujen tai kotimaisten omenien kunniaksi. Valittu teema saa näkyä kutsukorteissa, tarjottavissa ruoissa ja juomissa, astioissa, värityksessä ja koristeissa.

Hyödynnä luonnonantimia

Kesä ja luonto saavat näkyä puutarhajuhlien kattauksessa. Hyödynnä luonnonantimia luovasti.

• Kerää omasta kukkapenkistä tai luonnosta runsas ja värikäs sekakimppu, jonka laitat esimerkiksi vanhaan posliinikannuun tai maitotonkkaan.
• Kokoa juhlapöytään rykelmä kapeita maljakoita, joihin jokaiseen laitat yhden upean kukan, kuten pionin.
• Sido lautasliinat rullalle heinillä, ja aseta liinan päälle vaikka pieni ruusupensaan oksa.
• Sirottele lehtiä, kukkia ja kukkien terälehtiä somisteeksi liinalle. Isommat lehdet toimivat paikkakortteinakin, kun niihin kirjoittaa vieraiden nimet.

• Käytä luonnonantimia myös tarjoiluastioina. Tarjoa vaikkapa raparperipiirakan palaset kakkupaperilla peitetyn raparperinlehden päältä ja melonisalaatti tyhjäksi koverretusta vesimelonin kuoresta.
• Ruoatkin voi koristella kukilla, kunhan olet varma, että käyttämäsi kukat tosiaan sopivat syötäväksi.

Kata ruoat kauniisti esille

Kesäinen ruoka on kaunista ja värikästä. Kun tarjottavat asettelee esille kauniisti, ei juhlapöytä välttämättä kaipaa juuri muita koristeita.

• Kata uudet perunat tarjolle tillillä koristeltuna suuressa kattilassa, ja kasaa grillivartaat komeaksi keoksi tarjoiluvadille.
• Kata kerrosvadeille runsaasti värikkäitä hedelmiä ja marjoja, pieniä suolapaloja, tai pikkuleipiä, leivoksia ja makeisia.
• Kaunis iso kulho täynnä tuoreita, herkullisen punaisia mansikoita on kesäinen pöytäkoriste parhaimmillaan.

• Kokoa tarjoilupöydälle rykelmä sieviä lasisia mehu- tai limupulloja, joihin on sujautettu värikäs pilli.
• Laita mehu- ja boolikannuihin mausteeksi ja koristeeksi yrttejä, hedelmänpaloja, tai marjoja.
• Jäädytä juomakannuja ja boolikulhoja varten suuria kukilla, marjoilla tai hedelmäviipaleilla koristeltuja jääpaloja, jotka näyttävät hauskoilta ja pitävät juomat viileinä.
• Juomat pysyvät viileinä jäillä täytetyissä astioissa, joissa ne ovat myös näyttävästi esillä.

Koristele kierrätysmateriaaleilla

Edulliset ja ekologiset juhlakoristeet syntyvät kierrätysmateriaaleista. Hyödynnä kotoa löytyviä tarpeita tai etsi persoonallisia koristeita kirpputoreilta.

• Liota tyhjistä lasipulloista ja -purkeista etiketit pois. Lasipullot ja purkit sopivat maljakoiksi yksittäisille kukille – kokoa niistä vaikkapa runsas rykelmä pöydän keskelle, tai aseta jokaisen vieraan paikalle oma pikkumaljakko kukkineen. Pikkumaljakot toimivat myös paikkakortteina, kun niihin kirjoittaa vieraan nimen.
• Myös tyhjät säilyketölkit sopivat mainiosti maljakoiksi etenkin pienille luonnonkukkakimpuille. Halutessaan säilyketölkit voi maalata kattaukseen sopivilla väreillä, tai ne voi päällystää kauniilla papereilla, kuten tapetinpaloilla.
• Askartele värikkäitä viirinauhoja kauniista papereista tai kangastilkuista. Kangasviirin ohje löytyy esimerkiksi Yle Olotilasta.