Maukas menu kesäiltaan - poimi herkulliset reseptit!

Kesällä mökillä viihdytään perheen ja sukulaisten kanssa jo kesäkuun alusta asti. Lämpimät kesäillat ja rento elämänmeno poistavat arjen stressin.

Edes intohimoinen ruoanlaittaja ei halua kesällä käyttää aikaa ruoan valmistamiseen, ei varsinkaan yksin ja sisätiloissa. Paras kesäruoka syntyykin vikkelästi ja yhteisvoimin.

Ruoka nautitaan sään salliessa ulkona ja alkupalat syödään grillin kuumetessa kuohuviiniä siemaillen.

Raikas gazpachoshotti tarjotaan jääkylmänä.

Aasialaisittain marinoitu lohi nautitaan primöörisalaatin kanssa.   

Entrecôteviipaleiden kanssa maistuvat marinoitu munakoiso ja keitetyt uudet perunat.

Manteliliköörillä maustettu mascarponevaahto saa kesämarjat maistumaan erityisen makeilta.

Teksti: Taina Salovaara ja Ruoka.fi
Kuvat: Ari Heinonen, Kristiina Kurronen