Parsasalaatti
Parsasalaatti on paitsi maukas myös näyttävä.
Juhlat

Näistä parsaherkuista kokoat helposti huikean brunssin

Valmista runsas brunssipöytä parsaherkuista ja nauti siitä kiireettömästi perheen tai ystävien kesken.
Teksti: Katri Schröder Kuvat: Jukka Pakarinen, Tommi Tuomi/Otavamedia

Kevyesti paistettu graavattu lohi maistuu raikkaan parsasalaatin kanssa.

Omenamimosa

Monipuolinen parsabrunssi on herkullinen alku keväälle. Omenamimosa nautitaan brunssin alkuun.

Parsa_vuohenjuustofrittata

Parsa ja vuohenjuusto maistuvat herkullisilta italialaisessa munakkaassa eli fritatassa. Munakas maistuu lämpimänä tai hieman jäähtyneenä.

Juomaksi parsalle

Parsaruokien ihanteellisena kumppanina pidetän Alsacen hedelmäisiä, kuivia ja täyteläisiä viinejä. Hyviä vaihtoehtoja ovat mm. kuiva muscat ja pinot blanc.

Parsa_katkarapumaljat

Mehukkaat parsa-katkarapumaljat valmistetaan etukäteen ja nautitaan viilennettyinä laseista.

 

Löydä paras parsa ja seuraksi parhaimmat viinit:
742792-keitetty_parsa.jpg

Parsa parhaimmillaan

Parsa-vadelma-kinkkusalaatti

Näin teet parsasta huikean herkun

772227-parsat.jpg

Näin tunnistat hyvän parsan – katso huippukokkien vinkit!
Edullinen viini parsan seuraksi? Poimi parhaat vinkit


Kotiliesi.fi: Parsareseptejä keväiseen herkutteluun

X