Yo-juhlat suunnitteilla? Kokosimme parhaat ylioppilasjuhlien tarjoilut
Ylioppilasjuhlien tarjoilut koostuvat perinteisesti suolaisista ja makeista tarjottavista. Kokosimme avuksesi koko joukon herkullisia reseptejä, joista voit valita juhlien sankarin näköiset tarjottavat juomista suolaisiin suupaloihin, noutopöydän salaatteihin ja juhlien makeimpiin tarjottaviin.
Ylioppilasjuhlien tarjoilut aloitetaan maljalla
Ylioppilasjuhlissa ja valmistujaisissa kohotetaan malja vastavalmistuneen kunniaksi. Pirskahteleva onnittelumalja voi olla esimerkiksi samppanjaa, kuohuviiniä, kevyt cocktail tai helmeilevää booli. Lakkiaispäivänä väkeä tulee ja menee, joten kannattaa panostaa myös alkoholittomaan vaihtoehtoon. Se saattaa maistua monelle myös suolaisten tarjottavien kanssa kahvin sijaan.
Ylioppilasjuhlien juomat
Ylioppilasjuhliin suolaisia tarjottavia
Ylioppilasjuhlien tarjoilut määräytyvät sankarin mieltymysten ja vieraiden aikataulun mukaan. Vieraat viipyvät yleensä melko lyhyen aikaa, joten varaa tarjolle pieniä suolaisia suupaloja, esimerkiksi voileipiä tai cocktail-paloja. Tarjoiluksi riittää tällöin 2-3 lajia, joista ainakin yksi on kasvisruokavalioon sopiva. Kun tarjottavat ovat valmiina annospaloina, on juhlapöytää helppo täydentää sitä mukaa kuin on menekkiä.
Ylioppilasjuhlien suolaiset suupalat
Suolaiset suupalat brie- ja sinihomejuustosta sekä porosta
Kun väkeä on tulossa enemmän, ovat voileipäkakut ja suolaiset peltipiirakat mainiota tarjottavaa. Suolaisen piirakan voi myös leikata jo valmiiksi annospaloiksi ja tikuttaa tarjolle.
Isommalle joukolle voileipäkakkuja ja piirakoita
Suolainen juustokakku parsatäytteellä
Salaatit sopivat valmistujaisjuhlien tarjoiluun
Saalaatit raikastavat ylioppilasjuhlien tarjoilut ja ruokaisat versiot korvaavat juhlien perinteiset ruoat. Jos lakkiais-tai valmistujaispäivä on helteinen, maistuvat salaatit erityisen hyvin.
Katso suosikkimme ylioppilasjuhlien salaatteihin. Tarjolla on esimerkiksi ruokaisia salaatteja kuten broilerilla höystettyä kreikkalaista salaattia, vesimelonisalaattia, johon voimaa tuovat ilmakuivattu kinkku ja fetajuusto. Tai sushisalaattia, jossa suosikkiruoka syntyy ilman suurempia näpertelyjä.
Trendikäs vietnamilainen lehtikaali-kaurasalaatti on maukas vaihtoehto vegaanista ruokavaliota noudattaville.
Mozzarella-mansikkasalaatti tuo alkavan kesän tuulahduksen kevään lakkiaisiin. Mansikat voi halutessaan vaihtaa kirsikoiksi tai meloniksi ja mozzarellan burrataksi.
Salaatteja ylioppilasjuhliin
Vietnamilainen lehtikaali-kaurasalaatti
Teresa Välimäen broileri-pastasalaatti
Ylioppilasjuhlien tarjoilut päättyvät makeasti
Valimistujaisten ja ylioppilasjuhlien tarjoilut kruunaa juhlava kakku. Juustokakut ovat juhlien ikisuosikkeja samoin klassikkokakut kuten prinsessakakku, britakakku ja mansikkatäytekakku.
Valitse kakku tai kakut sankarin mieltymysten mukaan ja varaa tarjolle myös vegaaninen vaihtoehto.
Lakkiaisten makea päätös voi olla yksi huolella valittu kakku tai useampi. Kakun lisäksi tarjolle voi leipoa juhlaan tuunattuja mokkapaloja tai vaikkapa pieniä bebeitä.
Kokosimme tähän herkullisimmat kakkumme pidit sitten klassikoista tai trendikkäistä uusista mauista. Katso myös, miten tehdään herkullinen, gluteeniton kakku juhliin.
Lakkiaisten parhaat kakut ja makeat palat
Lue myös Kotiliesi.fi: Kondiittorimestarin neuvot – vältä mokat yo-kakun kanssa: ”Näissä kohdissa mennään helposti pieleen!”
Kommentit
Virkistä viikkoasi Annalla!
Katso tarjous