Jouluoluet testissä

Ruoka.fi:n kokoama raati testasi jouluoluita. Testin voittajaksi nousi Vakka-Suomen Panimon Prygmestar Jouluolut. Tuo olut kirvoitti raadilta ilahtuneita huudahduksia ja tuntui yllättävän maullaan kohtuullisen kokeneet oluen maistelijat.

Näin oluet testattiin

Oluet maistettiin Ruoka.fi:n toimituksen tiloissa. Sokkotestin oluet olivat kaikki olleet yhtä kauan jääkaapissa. Viisi henkinen raati, kaksi naista ja kolme miestä, arvioivat oluet 1 – 5 pisteen asteikolla.

Oluita oli tarkoituksella valittu testattavaksi vain 7 laatua, jotta maistelijoiden tehtävä ei kävisi liian työlääksi ja eri makuja vielä erottaisi testin loppuvaiheessa.

Testin lopussa oluet ”paljastettiin” ja myös pullon/tölkin ulkonäkö arvoitiin.

Arviointiasteikkona oli 1-5, jossa 1 huonoin ja 5 paras.

Lapin Kulta Luomu Jouluolut Alkoholipitoisuus: 4,6 %. Valmistaja: Oy Hartwall Ab	Kokonaispisteet 1,95
Väri	2
”Vaalea, hivenen kultainen” ”Hailakka” ”Hiukan aneeminen”
Tuoksu	1,6
”Melko valju” ”Hennon mausteinen, miellyttävä” ”Ei jouluinen, hyvin tyypillinen, ts. lähes hajuton”
Maku	2,2
”Sopivan kirpeä” ”Hyvä humala” ”Terävän hapokas, kaipaisin makeutta” ”Yhdentekevä, litkumainen” ” Ensin hiukan laimea, kitkerähkö jälkimaku”
Ulkoasu	2
”Tylsä” ”Style, mutta aika pliisu” ”Tyylikkään pelkistetty”
Mihin tilanteeseen?
”Ruoan kanssa” ”Joulupukille” ”Joulusaunan jälkeen”

Olvi Tumma jouluolut Alkohollipitoisuus: 4,7% Valmistaja: Olvi Oyj	Kokonaispisteet 2
Väri	2
”Vaalean kellertevä, ei kovin kaunis” ”Kauniin messinkinen” ”Kirkas vaalea” ”Ruosteista vettä, kauniin sumea vaahto” ”Kuparinen, hailakka”
Tuoksu	1,8
”Ei tuoksu oikein miltään” ”Keväinen” ”Laimea, makea”
Maku	2,2
”Mieto, tällaisen vaalean oluen ystävälle erittäin sopiva” ”Liian kevyt joulukäyttöön” ”Lievä pistävyys, jota seuraa täysi maun puute” ”Hieman makea, mieto humala” ”Hivenen makea, mieluisan aromikas”
Ulkoasu	2
”Aika tavallinen, ei spesiaalia” ”Tylsän coca-colamainen” ”Ei kovin kaunis, mutta jouluinen” ”Ei perin jännä”
Mihin tilanteeseen?
”Joulusaunan jälkeen” ”Ruoan kanssa ja seurustelujuomaksi” ”En joisi”

Året runt Alkoholipitoisuus 4,5 % Valmistaja: Nokian Panimo	Kokonaispisteet 2,96
Väri	2,4
”Tumma ja samea” ”Samean mutainen, lupaavan tumma, vaan ei sävykäs” ”Rauhallisen tumma” ”Siirappinen, liian tumma”
Tuoksu	2,8
”Mausteinen” ”Tuoksuu tummalta, lupaavan aromikas” ”Vieno, mutta miellyttävän makea ja mausteinen” ”Yllättävän mieto makuun verrattuna” ”Mieto, mallasmainen”
Maku	3,4
”Perinteikäs, mutta hiukan persoonaton” ”Makea, sokerinen” ”Pehmeä, melkein täyteläinen” ”Helppo, lievästä tummuudesta huolimatta” ”Maltainen, kitkerä jälkimaku”
Ulkoasu	3,25
”Sympaattinen, saattaisin tarttua tähän kaupassa” ”Hauskoja yksityiskohtia” ”Kiva, vähän erilainen design”
Mihin tilanteeseen?
”Ruoan kanssa” ”Seurustelujuomaksi, joulusaunan jälkeen, ruoan kanssa” ”Joulupukille”

Sinebrychoff Jouluolut 4,6 % Alkoholipitoisuus: 4,6 % Valmistaja: Oy Sinebrychoff Ab	Kokonaispisteet 2,6
Väri	2,8
”Kirkkaan tervainen” ”Tumma, hieman samea” ”Mieluisan vivahteikas, hieman lietteinen” ”Punertavan ruskea, kaunis sävy” ”Iltarusko”
Tuoksu	2,8
”Vaisu” ”Maltainen, kuitenkin miedohko” ”Pieni vivahde jostain persoonasta, mutta vain vivahde” ”Hienovaraisen makea tuoksu, voisi olla vahvempikin” ”Kanelinen, mieto”
Maku	2,8
”Aavistuksen muovinen” ”Makeahko, miedohko” ”Pirtsakka, ei juuri jälkimakua” ”Makea ja täyteläinen, mutta turhan vetinen” ”Karvas, laimea”
Ulkoasu	2
”Ruma” ”Koffin kolmoset, tylsä, perinteinen” ”Halvan näköinen, tylsä” ”Vähän liian perinteinen”
Mihin tilanteeseen?
”Seurustelujuomaksi” ”Ruoan kanssa” ”Joulusaunan jälkeen”

*Saatavana myös vahvempana 6%: sena.

Prykmestar Jouluolut 2012 Alkoholipitoisuus: 4,5 % Valmistaja: Vakka-Suomen Panimo Oy	Kokonaispisteet 3,59
Väri	2,6
”Rohkean kirkas talviolueksi” ”Kuin valkoinen glögi. Kummallisen värinen jouluolueksi.” ”Mikä yllätys! Keltainen kuin kevät aurinko. Ei näytä ollenkaan oluelta.” ”Näyttää omenamehulta.”
Tuoksu	4,4
”Upean savuinen” ”Terveinen ja miellyttävä” ”Kinkku tuoksuu.” ”Aika villi savuntuoksu, namu. Addiktiivinen tuoksu.”
Maku	3,6
”Persoonallinen ja raikas. Ei aterialle.” ”Ei kyllä joulu tule mieleen, mutta maku on jännittävä, savu.” ”Hieman savumainen aromi. Piristävä yllätys.” ”Vekkuli maku, mutta voisikohan tätä juoda yhtä tuoppia enempää.”
Ulkoasu	3,75
”Tyylikäs pullo” ”Perinteinen jouluolut.” ”Tylsä, perinteinen” ”Sisältö ja pullon ulkoasu ei tasapainossa. Kiva pullon muoto.” ”Moderni, mutta jouluinen”
Mihin tilanteeseen?
”Seurustelujuomaksi” ”Joulusaunan jälkeen” ”Ruoan kanssa” ”Lanttulaatikon kanssa”

Prykmestar Talviolut Alkoholipitoisuus: 3,8 % Valmistaja: Vakka-Suomen Panimo Oy	Kokonaispisteet 3,66
Väri	2,4
”Pronssinen, mutta vähän tavallinen” ”Hiukan vaalea, laimean värinen” ”Tylsä” ”Kaunis vaalea kastanjanruskea”
Tuoksu	4
”Mukavan tanakka” ”Ruisleivän tuoksu” ”Pistävä, mieto” ”Voimakkaan siirappinen. Herkku!”
Maku	4
”Kiva kirpsakka” ”Todella maltainen, ja makeahko. Erittäin hyvä jouluolut.” ”Hapokas, lyhyt jälkimaku” ”Hieman hapan, mutta miellyttävän täyteläinen. Jouluinen.” ”Aromikas, hyvin mieluisa”
Ulkoasu	4,25
”Tyylikäs pullo, ja hieno etiketti.” ”Musta väri antaa voimaa” ”Viehättää silmää moderniudessaan” ”Tyylikkään synkkä”
Mihin tilanteeseen?
”Seurustelujuomaksi” ”Joulusaunan jälkeen” ”Ruoan kanssa” ”Joulupukille”

Stallhagen Julbock 4,7% Alkoholipitoisuus: 4,7 % Valmistaja: Stallhagen Ab	Kokonaispisteet 2,33
Väri	2
”Hitusen samea” ”Laimea väri” ”Tamminen” ”Varsin vaalea”
Tuoksu	1,8
”Aika persoonaton” ”Mieto” ”Täysin tuoksuton”
Maku	2,5
”Kotikaljamainen” ”Hiukan kitkerä jälkimaku” ”Karvas, kitkerä” ”Ei jouluinen, mutta miellyttävä”
Ulkoasu	3
”Pikkuhauska, mutta ei vaikuttava.” ”Tylsä” ”Tykkään. Poikkeaa suomalaisesta tyylistä. Söpö.”
Mihin tilanteeseen?
”Joulupukille” ”Seurustelujuomaksi” ”Sopii ruoan kanssa, koska ei ole kovin täyteläinen maultaan.”

Teksti: Leena Kalliokoski Kuvat: Hilppa Alanko, Leena Kalliokoski