Ihmiset kilistävät pulloja ja laseja pöydän ääressä.
Valitse valkoviiniä ja oluita juhannuspöytään.
Juomat

Nämä ovat kesän parhaat valkoviinit ja oluet grilliruokien seuraksi! Viiniasiantuntija listaa juhannuksen suosikkijuomat

Etsitkö täydellistä kesäviiniä kruunaamaan aterian? Hyvä! Koostimme listan kesän parhaista valkoviineistä ja oluista.
Teksti: Ilkka Sirén Kuvat: iStock ja valmistajat

Annan viiniasiantuntija Ilkka Sirén valitsi virkistävät ja ruokahalua herättävät valkoviinit grilliruokien seuraksi. Myös hyvälle oluelle on paikkansa grillaajan sydämessä.

Reipas mutta raikas

migliarina-chardonnay-2019

Migliarina Chardonnay

19,89 e/0,75 l

Eteläafrikkalainen Elgin tunnetaan keskivertoa viileämpänä viinialueena, joka tuottaa korkealaatuisia ja rapean hapokkaita valkoviinejä.

Migliarina Chardonnay on tyyliltään raikas sekä runsaan hedelmäinen valkoviini täynnä kypsää sitrushedelmää ja aprikoosia.

Runsasrekenteinen ja hennon paahteinen chardonnay on erinomainen pari mehevän possun kuten saslik-varteiden, ribsien tai grillattujen sienien kaveriksi.

Hellepäivän virkistäjä

mud-house-riesling-2020

Mud House Riesling

14,98 e/0,75 l

Uusi-Seelanti on kuuluisa sähköisen hapokkaasta sauvignon blanc-rypäleestä, mutta kaukainen viinimaa osaa paljon muutakin.

Happorakenteeltaan ryhdikäs mutta tyylikkään tasapainoinen Mud House Rieling on puolikuiva valkoviini, jonka hento makeus tekee siitä hyvin monipuolisen ruokaviinin esimerkiksi mausteisen ruoan kylkeen.

Tarjoile viehättävä riesling grillatun teriayki-kanan tai kylmäsavulohella höystetyn grillipizzan kanssa.

Viehättävän kukkainen

steininger-gruner-veltliner-kamptal-2020

Steininger Grüner Veltliner Kamptal

12,79 e/0,75 l

Jokainen meistä etsii täydelliseltä kesäviiniltä raikkautena ilmenevää hapokkuutta, joka saa veden herahtamaan kielelle. Nyt voimme kaikki lopettaa etsimisen, sillä itävaltalainen Steininger Grüner Veltliner Kamptal on kaikkea mitä kesäiseltä valkoviiniltä odotamme.

Pirteän hapokas ja aromaattinen grüner veltliner-rypäle on herkullinen valinta jos lautasella komeilee grillattua siikaa.

Tyylikäs natuviini

celler-credo-and-the-winner-is-2019

Celler Credo And the Winner is

11,85 e/0,375 L

Pieneen pulloon pakattu espanjalainen Celler Credo And the Winner is on kesälounaan veikeä yllättäjä.

Raikkaan omenainen ja hennon yrttinen valkoviini tuo välimerellisen tuulahduksen ruokapöytään. Alkuviiniksi tyylikkään hillitty ja kaikinpuolin laadukas espanjalainen rypälesekoitus sopii korealaisittain maustetun lohen kaveriksi.

Tämä viini sopii vegaaniruokavalioon, joten kokeile myös grillatun perunasalaatin ja ronskisti maustettujen kukkakaalipihvien kanssa.

Sähköä Portugalista

soalheiro-allo-2019

Soalheiro Allo

13,99 e/0,75 L

Pohjois-Portugali tuli tunnetuksi huokeasta ja pirskahtelevasta vinho verde-valkoviinistä, mutta tänä päivänä alue tuottaa myös timanttisia maailmanluokan valkoviinejä Minho-joen läheisyydessä.

Loureiro- ja alvarinho-rypäleiden sekoitus on kerrassaan huumaavan aromaattinen yhdistelmä limettiä, hentoa kukkaisuutta ja makunystyröissä lähes säkenöivää mineraalisuutta. Täydellinen aperitiivi sekä nappivalinta suolaisten alkupalojen, raikkaiden kesäsalaattien ja kokonaisena grillatun kalan kyytipojaksi.

Huokea luksusviini

triennes-les-aureliens-blanc-2019

Triennes Les Auréliens Blanc

18,98 e/0,75 L

Burgundin ikoniset viinitilat Domaine Dujac ja Domaine de la Romanée-Conti tunnetaan poikkeuksellisen laadukkaista viineistä, joista saa pulittaa satoja ellei jopa tuhansia euroja. Tilojen eteläranskalaisen yhteisprojektin tuottama Triennes Les Auréliens Blan on hintalapultaan huomattavasti maltillisempi, mutta silti täynnä luonteikasta sitrusta, yrttejä ja viheromenaa.

Karismaattinen luomuvalkoviini hurmaa sellaisenaan, mutta toimii myös kesäkokin luottopakkina, kun grillistä nousee kokonainen sitruuna-yrttikana raikkaan salaatin siivittämänä.

Kesän kiinnostavimmat grillioluet

stone-buenaveza-salt--lime-lager

 

Suolalla ja limellä maustettu yhdysvaltalainen janontappaja Stone Buenaveza Salt & Lime Lager (3,82€ / 0,355L) sopii täydellisesti saunan jälkeiseen grillihetkeen.

oo-carismatico-dipa

Reilulla kädellä humaloitu ruotsalainen O/O Carismatico DIPA (9,95€ / 0,44L) kaipaa ronskia ruokaa seurakseen. Kokeile cheddarilla ja kimchislawlla höystettyjen grilliburgereiden kanssa.

iso-kallan-lakkaa-juomasta

Lakalla maustettu saison-tyylinen Iso-Kallan Lakkaa Juomasta (4,76€ / 0,33L) on veikeän mausteinen ja hedelmäinen olut  esimerkiksi halloumi-vesimelonisalaatin seuraksi.

pohjala-virmalised-0-ipa

Alkoholiton Põhjala Virmalised 0 IPA 2,45€ / 0,33L on trooppisen hedelmäinen ja hennon yrttinen ruoka- ja seurustelujuoma, jota voit huoletta nauttia pitkin päivää. Tarjoile kylmänä.

.
X