Vapun parhaat noin 10 euron kuohuviinit - katso asiantuntijan vinkit

Vapun rentoon menoon sopii hyvin kympin hujakoilla olevat monikäyttöiset kuohuviinit. Ruoka-ja viinitoimittaja Marita Suontausta kokosi vapun skumppasuositukset ja vinkkaa myös juomiin sopivat herkut.

Tässä kuusi vapun juhlintaan sopivaa kuohuviiniä. Niiden joukossa on myös kaksi aaavistuksen makeampaa ja vähemmän hapokasta kuohuviiniä niille, joille rapsakan kuivat kuohuviinit eivät maistu.

Blossom Cava Brut

Espanja
Hinta: 8,48 €
Alkon numero: 508777

Tämän keväiseen pulloon pakatun espanjalaisen kuohuviinin eli cavan valmistukseen on käytetty ainoastaan Macabeo-rypäleitä. Tuoksu ja maku on hedelmäinen. Viinissä on aistittavissa pirteää omenaa, päärynää ja kypsää sitrusta. Maku on kuiva ja melko täyteläinen sekä hapokas. Sokeria viinissä on 10 g/ l.  Jälkimaku tuo mieleen omenankaran.

Kelpohintainen vapun yleiskuohuviini varsinkin silloin, kun ei ihan tiedä, mitä syötävää viinin kanssa tulee  nauttimaan.

Niin vappuaattona illanistujaisissa kuin vappupäivän piknikilläkin maistuvat helposti valmistettavat sushineliöt.

 

 

Marqués de Monistrol Semi Seco

Espanja
Hinta: 8,98€
Alkon numero: 550007

Puolimakea (sokeria 30g/l) ja pehmeän hapokas cava on valmistettu  Macabeo-, Parellada ja Xarel.lo-rypäleistä. Tuoksussa esiintyy hyvin kypsää ja makeaa hedelmäisyyttä, rusinaa ja aavistus paahteisuutta. Maku myötäilee tuoksun aromeja ja lisäksi siinä on aavistus mineraalisuutta ja leivontamausteita.

Viini on hyvä valinta vappupäivän piknikille seurusteluun tai melko kevyiden pikkusuolaisten seuraksi. Makeutensa
ansiosta se kestää napakampiakin mausteita.

Vappuaattona kuohuviinin kanssa voi tarjota savukala-perunasalaattia.

 

 

J.P. Chenet Ice Edition Rosé Demi-Sec

Ranska
Hinta: 9,59 €
Alko numero: 522447

Pirtsakkaan pulloon pakatun kuohuviinin tuoksu on makean marjainen ja kypsän sitruksinen. Maku ei ole niin makea, kuin tuoksu antaa odottaa vaikka sokeria viinissä on 40 g/l. Mukava hapokkuus terävöittää makua. Tuoksun aromien lisäksi maussa on kypsää punaista omenaa ja melkein ylikypsää päärynä sekä leivontamausteita.

Ice Edition kuohuviini on tarkoitus tarjota hyvin kylmänä runsaiden jäiden kera. Siitä saa näyttävän alkujuoman, kun koristelee juomamaljat sitruunamelissalla ja mansikoilla. Mutta maistuu tämä viini ilman jäitäkin.

Parhaimmillaan viini on seurustelujuomana, mutta sopii myös erilaisten pikkusuolaisten kanssa ja kestää mausteita.

Yllättäen viini sopi hyvin myös parsan kanssa. Valmista vappupöytään parsa-juustopiirakka.

 

 

PerlApp Extra Dry Rosé

Italia, Veneto
Hinta: 9,85 €
Alkon numero: 503657

Merlot ja Sangiovese rypäleistä tankkikäymisellä valmistettu kuohuviini on pakattu vappumaiseen pulloon. Viini on kuivaa ja hapokasta, mutta hedelmäisyys pehmentää viiniä mukavasti. Sokeria viinissä on 15 g. Maussa ja tuoksussa metsämarjoja, villivadelmaa, kypsää sitruunaa ja aavistus yrttisyyttä. Tuoksussa aavistus kukkaisuutta, maussa lisäksi tummaa kirsikkaa.  

Mukava seurusteluviini rennoissa vappupirskeissä ja roseen ystävälle vapunpäivän skoolaukseen.

Pakkaa viinin seuraksi vappunyyttäreille kalatahnatäytteisiä leipiä.

 

 

Finca Las Moras Rosé Syrah & Viognier

Argentiina,  San Juan
Hinta: 9,99 €
Alkon numero: 555577

Tämä Syrah- ja Viognier-rypäleistä valmistettu kuohuviini on erittäin kuivaa ja hapokasta (sokeria 9 g/l ), mutta hedelmäisyys pehmentää viiniä. Tuoksussa ja maussa kypsää puutarha- ja metsämarjaa, sitrusta ja aavistus leivontamausteita. Maussa hyvin kypsää tummaa kirsikkaa ja pientä paahteisuutta. Viini on monikäyttöinen. Se sopii niin aperitiiviksi kuin ruokaviiniksi kevyesti grillatulle vaalealle lihalle, pastaherkuille ja noutopöytään. Kestää voimakkaitakin makuja.

Kuohuviinin seuraksi sopii hyvin esimerkiksi broileri vietnamilaiseen tapaan.

 

 

Devil’s Rock Riesling Sec

Saksa
Hinta: 10,48€
Alkon numero: 562197

Pelkästään Riesling-rypäleistä valmistettu kuohuviini on puolikuivaa (sokeri 19 g/l) ja melko hapokasta. Suutuntumalta viini on melko kuiva. Tuoksussa kypsää omenaa, persikkaa sekä aavistus mausteisuutta ja yrttejä.  Maku on melko hedelmäinen. Siinä on tuoksun mukaisten aromien lisäksi kypsää sitruunaa ja aavistus mineraalisuutta.

Monikäyttöinen kuohuviini, joka sopii niin seurusteluun, kalaruokien, pikkusuolaisten tai noutopöydän herkkujen seuraan.

Tarjoa kuohuviinin kanssa esimerkiksi rieskarullia savuporotäytteellä.

 

Katso myös:

Parhaat pikkusuolaiset kuohuviinin kaveriksi, Ruoka.fi
Nappaa herkullinen menu vappubrunssille, Ruoka.fi
Sima ja muut kuplivat vappujuomat, Kotiliesi.fi