Koekäytössä: Philips Avance Collection -sauvasekoitin

Ruoka.fi koekäytti tovin Philipsin Avance Collection -sauvasekoitinta. Otimme selvää syntyykö sauvasekoittimella sileää smoothieta, tasaista pestoa ja onnistuuko raakasuklaanamujen teko XL-teholeikkurin avulla.

Philipsin sauvasekoittimessa on 10 eri nopeutta ja turbotoiminto, joita voi käyttää yhdellä painikkeella: mitä kovempaa puristat, sitä tehokkaammin laite toimii. Painikkeen avulla voi minimoida esimerkiksi sosekeiton roiskeet aloittamalla sekoituksen pienellä teholla ja kiihdyttämällä sitä pikku hiljaa. Sauvasekoittimen alaosan käyrä muoto estää myös roiskumista.

Runkoon voi toiminnasta riippuen liittää sekoituspään, vatkaimet tai teholeikkurin. Laitteen osat napsahtavat helposti paikoilleen ja varsi irtoaa yhdellä vapautuspainikkeen painalluksella. Sekoittimen kahva on pehmeä, se istuu hyvin käteen ja siitä saa kunnollisen otteen.

Smoothien teko sauvasekoittimella onnistuu hetkessä ja lopputulos on sileää. Sekoittimen nopeudensäätöpainike on niin helppokäyttöinen, että sillä intoutuu miltei leikkimään.

Sauvasekoittimen lisävarusteena tuli 1200 ml:n sekoituskannu, jossa teimme smoothien. Kannussa on kaatonokka ja kätevä mitta-asteikko.

 

Seuraavaksi otimme kokeiluun XL-teholeikkurin. Teholeikkuri teki sileää jälkeä pinjansiemenistä, basilikasta ja parmesaanijuuston paloista ja oliiviöljystä. Olen aiemmin valmistanut peston tehosekoittimessa, mutta sen valmistaminen onnistuu ihan hyvin tällä Philipsin sauvasekoittimen XL-teholeikkurillakin.

Teimme myös XL-teholeikkurilla aprikooseista, cashew-pähkinöistä, kookosöljystä ja kaakaosta suklaatahnaa, josta pyörittelimme pieniä suklaapalloja. Suklaamassan teko onnistuu teholeikkurilla myös jouhevasti, eikä edes kokonaisten cashew-pähkinöiden rouhiminen jauheeksi tuottanut ongelmia.

Philipsin Avance Collection -sauvasekoitin on hyvä valinta tehokasta, monipuolista ja helppokäyttöistä sauvasekoitinta hakevalle. Se on hyödyllinen laite ahkeralle kokkaajalle. Kätevien lisäosien avulla sillä voi vatkata kerman, pilkkoa sipulit, tehdä smoothiet ja sosekeitot. Plussaa on, ettei se vie hirveästi kaappitilaa.

Plussat

• monikäyttöinen
• tehokas
• yhden käden painalluksella säädettävä nopeus
• mahtuu kohtuullisen pieneen tilaan

Miinukset

• laite on melko arvokas, hinta noin 110 euroa (halvimmillaan sauvasekoittimen saa noin 20 eurolla)

Katso myös pähkinäisiä smoothie-reseptejä:

Banaani-macadamia -smoothie
Kahvi-hasselpähkinäsmoothie
Manteli-smoothie

Kuvat: Philips ja Leena Kalliokoski

Leena Kalliokoski