Pääsiäisleivonnaiset joka makuun – nappaa parhaat leivontareseptit pääsiäiseksi
Pääsiäisleivonnaiset hakusessa? Pääsiäisen leivontaan kuuluu monia klassikkoreseptejä, kuten rahkapiirakat ja -pullat, juustokakut ja babat, mutta aina kannattaa kokeilla myös jotain uutta. Kokosimme yhteen pääsiäisen parhaat leivontareseptit. Poimi tästä ohjeet suussa sulaviin leivonnaisiin.
Klassiset ainekset pääroolissa pääsiäisleivonnaisissa
Sitruuna-rahkakakku on pääsiäispöydän kevyt ja raikas herkku. Makea rahka-ananaspiirakka sopii pääsiäisenä jälkiruoaksi sellaisenaan tai kahvin kanssa. Rahka maistuu myös gluteenittomissa crème brûlée -leivoksissa. Leivosten pohjana on perunajauhoista tehty kääretorttulevy ja täytteenä paahdetulla sokerilla maustettu rahka-kermahyytelö. Koristeet on tehty paahdetusta sokerista.
Täytekakun ystävä voi pääsiäiseksi valmistaa pashan aineista herkullisen pashakakun, jonka päällä on aprikoosinpuolikkaita.
Pääsiäisen ei kaiken tarvitse olla keltaista. Mämmistä, tuorejuustosta ja puolukoista syntyy dramaattinen lopputulos – pääsiäisaterian juustokakku.
Pääsiäisleivonnaisia klassikkoaineksista
Gluteenittomat crème brûlée -leivokset
Hedelmäiset pääsiäisleivonnaiset hurmaavat raikkaudellaan
Passio, ananas, mango ja sitruuna ovat pääsiäisleivonnaisten herkullisen keltaiset höystäjät.
Ihanan sitruunapiiraan voi leikata valmiiksi annospaloiksi ja koristella marengeilla ja kermalla lumoaviksi leivoksiksi. Toinen vähän saman tyyppinen vaihtoehto on sitruuna-marenkitorttu, joka sekin sopii paitsi kahvipöytään myös pääsiäisen juhla-aterian jälkiruoaksi.
Herkulliset ja raikkaat passion-kookospiiraat voi koristella halutessaan passionhedelmän hedelmälihalla.
Unelmankevyt passionpavlova on helppotekoinen mutta juhlava kakku.
Porkkanakakku saa raikkaan ilmeen ja maun paahdetusta ananaksesta.
Hedelmillä höystetyt pääsiäisleivonnaiset
Juustokakku ananas-mango kuorrutteella
Pääsiäispulla saa keväiset koristeet
Monen mielestä pääsiäisleivonnaiset ovat yhtäkuin pullat. Hiivataikinasta tehdyt pikkubabat maustetaan sitruunalla ja tarjotaan haudutetun teen kanssa.
Pääsiäisen mantelimassatäytepullat koristellaan sokerikuorrutteella ja värikkäillä pääsiäiskaramelleilla.
Leivo herkullinen rahkatäytteinen pullakranssi pääsiäisen jälkiruoaksi tai vaikkapa tuliaisvietäväksi.
Pähkinä tuo pulliin herkullisen maun. Pistaasipullien tekemisessä ei täytteessä nuukailla. Pähkinätäyte maustetaan pääsiäisenä vaniljalla. Tahmaisen makeat kinuski-pekaanipähkinäpullat saavat sielun hyrisemään mielihyvästä.
Päärynällä mehevöitetty bostonkakku hurmaa pullanystävät pääsiäisenä.
Herkullinen kookos-omenapulla leivotaan uunipannuun.
Iki-ihanat pääsiäspullat
Kookos-omenapulla valmistuu uunipannussa
Pääsiäisleivonnaiset maistuvat suklaalta
Suklaamoussekakku on pääsiäispöydän vastustamaton herkku. Tähän kuohkeaan suklaakakkuun tuo sitruunalikööri mukavaa täpäkkyyttä.
Suklaanystävän unelma on aito ranskalainen suklaakakku. Se tehdään tummasta suklaasta ja voista, ja se on sisältä kostean valuva ja vie kielen mennessään. Kakku on helppotekoinen ja onnistuu aina.
Raikkaan sitruunan ja täyteläisen suklaan makuliitto pääsee oikeuksiinsa suklaa-sitruunaleivoksissa. Suklaa-sitruunaleivoksen täytteessä on raikasta sitruunatahnaa lemon curdia.
Suklaisessa tryffelikakussa maistuu kahvin, konjakin ja tumman suklaan makusinfonia. Täytteeseen sujahtavat pääsiäisen moniottelijat rahka ja kerma.
Aikuiseen makuun sopiva, täyteläinen rommi-rusina-suklaakääretorttu leivotaan vuokaan.
Gluteenittomaan suklaa-kahvikakkuun ei käytetä lainkaan jauhoja. Mehevän kakun seuraksi sopii vaniljajäätelö ja kupillinen hyvää espressoa.
Suussa sulavat pääsiäisen suklaaleivonnaiset
Pääsiäisen parhaat kääretortut
Kääretorttu taipuu moneen. Se on helppotekoinen ja voit leipoa kääretortun kuorrutusta vaille valmiiksi jo tarjoilua edeltävänä päivänä. Koristeiden ja täytteiden valinnassa vain mielikuvitus on rajana. Täytteeksi sopivat rahkan ja kerman yhdistelmät, mascarpone ja muut tuorejuustot, koristeeksi pääsiäissuklaat tai -namut. Valitse tästä suosikkisi.
Pääsiäisen kääretortut
Keväinen kääretorttu Teresa Välimäen tapaan
Lue myös Kotiliesi.fi: Rahka vai maitorahka? Hyödynnä monipuolinen proteiinipommi jälkkäreissä, leivonnaisissa ja välipaloissa
Kommentit
Muumimamma 149,
Tässä yksi gluteeniton vaihtoehto pääsiäisen kahvi-tai jälkiruokapöytään:
https://anna.fi//reseptit/helppo-raakakakku-mangojuustokakku
Kommentit
Yksi gluteeniton ohje vois aina olla näissä leivonnaisissa, se on kuitenkin helppo, pohjana voi käyttää mantelijauhe/rouhe ja voi. Ihmiset ei vaan aina tiedä näitä pohjia vaan ohittavat ohjeet sopimattomina.
Muumimamma 149,
Tässä yksi gluteeniton vaihtoehto pääsiäisen kahvi-tai jälkiruokapöytään:
https://anna.fi//reseptit/helppo-raakakakku-mangojuustokakku
Virkistä viikkoasi Annalla!
Katso tarjous