Kirsikkainen laskiaispullakakku hurmaa herkuttelijan – helppo resepti laskiaiseksi
Monen pullanystävän odotetuin herkkuhetki on alkuvuodesta koittava laskiaispullasesonki. Isolle porukalle täydellisen pullahetken loihtii helpoiten pullapitkosta valmistetun laskiaiskakun avulla. Kirsikkainen laskiaiskakku on tämän laskiaisen hitti.
Kirsikkainen laskiaispullakakku on tämän laskiaisen hittiherkku.
Monen pullanystävän odotetuin herkkuhetki on alkuvuodesta koittava laskiaispullasesonki. Isolle porukalle täydellisen pullahetken loihtii helpoiten pullapitkosta valmistetun laskiaiskakun avulla. Kirsikkainen laskiaiskakku on tämän laskiaisen hitti.
Kun leivot isolle joukolle, pääset helpommalla, kun pikkupullien sijaan teet yhden ison pitkon. Täytetty pitko eli iso laskiaiskakku on myös varsin näyttävä kahvipöydän tarjottava, josta jokainen voi leikata juuri haluamansa kokoisen viipaleen.
Vielä helpommalla pääset, kun poimit pitkon valmiina kaupasta. Valmiilla pullapitkollakin pääsee varsin herkulliseen lopputulokseen, kunhan halkaistun pullan leikkuupinnat kostuttaa kevyesti maidolla eikä täytteiden kanssa turhia nuukaile.
Hillolla vai mantelimassalla?
Se kysytyin kysymys laskiaisena on: hillolla vai mantelimassalla? Laskiaiskakussa kiista on ratkaistu raastamalla kermavaahdon joukkoon mantelimassaa ja sivelemällä pitkon väliin hilloa. Perinteisen mansikka- tai vadelmahillon sijaan laskiaiskakkua piristää raikas kirsikkahillo. Kun kuohkean pullapitkon välissä on sekä pumpulinpehmeää mantelista kermavaahtoa että makeaa hilloa, on nautinto täydellinen.
Viime silaus syntyy sokerivesikuorrutteesta ja tupsauksesta tomusokeria. Pientä karnevaalitunnelmaa leivonnaiseen loihdit värikkäillä nonparelleilla.
Lisäjujua täytteeseen
Punaiseen hilloon, kermavaahtoon ja mantelimassaan ei kuitenkaan tarvitse jumittua. Laskiaiskakkuun voi nimittäin sujauttaa vaikka mitä: suklaata, kinuskia, lakritsikastiketta, banaaniviipaleita, nutellaa… Jos kaipaat vaihtelua täytteeseen, lisää herkullisia ideoita voit poimia täältä.
Kirsikkainen laskiaiskakku
Valmistusaika: Alle 30 min | Vaikeustaso: Helppo | Annosmäärä: 6
Kommentit
Virkistä viikkoasi Annalla!
Katso tarjous