Avokadojäädyke
Avokaadojäädyke on juhlava jälkiruoka. Limetin mehu ja sitruslikööri raikastavat avokadon täyteläisen maun.
Ainekset
- 2 keltuaista
- 1 dl tomusokeria
- 2.5 dl vaahtoutuvaa vanilliinikastiketta
- 2 avokadoa
- 1 limetin mehu
- 0.5 dl sitruslikööriä
Lisäksi:
- kerma- tai vaniljavaahtoa
- rouhittuja pistaasipähkinöitä
Valmistusohje
1. Vatkaa keltuaiset ja tomusokeri vaahdoksi. Vatkaa toisessa kulhossa vanilliinikastike kovaksi vaahdoksi.
2. Halkaise avokadot ja poista niistä kivi. Koverra malto lusikalla irti ja soseuta se. Sekoita limettimehu ja sitruslikööri avokadososeen joukkoon.
3. Sekoita avokadosose, keltuais-tomusokerivaahto ja vaniljavaahto keskenään. Jaa seos pieniin annosvuokiin tai yhteen suureen jäädyke- tai kakkuvuokaan. Anna jäätyä pakastimessa.
4. Kasta vuoka ulkopuolelta kuumaan veteen ja kumoa jäädyke tarjolle. Koristele kerma- tai vaniljavaahdolla ja rouhituilla pistaasipähkinöillä.
Kommentit
Virkistä viikkoasi Annalla!
Katso tarjous