Bataattipihvit
Edulliset ja maukkaat bataattipihvit sopivat hyvin vaikkapa lihattomalle lokakuulle. Tarjoa bataattipihvit vastapaistettuina kaalisalaatin ja puolukoiden kanssa.
Ainekset
Bataattipihvit
- 300 g bataattia
- 1 muna
- 2 rkl korppujauhoja
- tilkka vettä
- 2 dl pakaste-tai purkkimaissia
- chilijauhetta
- suolaa
paistamiseen:
- öljyä
Valmistusohje
Bataattipihvit valmistuvat näin helposti:
1. Kuori ja keitä bataatti pehmeäksi kevyesti suolalla maustetussa vedessä. Survo kypsä bataatti ja anna soseen jäähtyä.
2. Turvota korppujauhot vesitilkassa.
3. Lisää soseeseen kananmuna ja turvotetut korppujauhot. Mausta seos suolalla ja miedolla chilijauheella. Lisää bataattipihvitaikinaan pakaste- tai purkkimaissit. Muotoile seoksesta 6-8 pihviä ja paista ne öljyssä teflonpannulla.
4. Tarjoa bataattipihvit puolukkasurvoksen, kaalisalaatin ja perunasoseen kanssa.
Saatat pitää myös bataatti-rukolapastasta tai bataatti-papupaistoksesta.
Katso myös Kotiliesi.fi: Palasesta kaupan bataattia voi kasvattaa näppärästi uusia bataatteja – näillä ohjeilla onnistut!
Kommentit
Virkistä viikkoasi Annalla!
Katso tarjous