Broileririsotto äidille ja vauvalle
Arki helpottuu, kun vauvalle ja itselle saa valmistettua kerralla samaa ruokaa. Broileririsotto soveltuu tähän erityisen hyvin.
Broileririsotto eli kanarisotto sopii hyvin koko perheelle. Aikuisille voi lisämakua antaa vaikka chilillä.
Ainekset
Broileririsotto
- 1 broilerin rintafilee
- 1.5 dl tummaa riisiä
- 1 rkl öljyä
- 1/2 - 1 sipulia
- 2 hienonnettua valkosipulinkynttä
- 1 porkkana
- 3.5 dl vettä
- 1 rkl sitruunamehua
- 1 tl kuivattuja yrttejä (oreganoa, basilikaa, yrttisekoitusta)
- pakasteherneitä
Äidin annokseen lisäksi:
- suolaa tai soijaa
- 0.5 dl kermaviiliä
- 1 rkl makeaa chilikastiketta
Valmistusohje
Broileririsotto eli kanarisotto valmistuu tällä herkullisella reseptillä sekä äidille että lapselle.
Kuori ja kuutioi porkkana. Silppua sipuli ja hienonna valkosipulinkynnet. Kiehauta sipulit pehmeiksi öljytilkassa kattilassa. Lisää riisi, porkkanakuutiot ja vesi. Keitä riisi kypsäksi. Leikkaa broilerifilee pieniksi kuutioiksi. Paista broileri kypsäksi öljytilkassa pannulla.
Lisää kypsän riisin joukkoon broileripalat, sitruunamehu, kuivatut yrtit ja pakasteherneet. Kuumenna.
Ota erikseen lapsen annos ja mausta loput risotosta suolalla tai soijalla. Sekoita risoton seuraksi kastike kermaviilistä ja makeasta chilikastikkeesta. Tarjoa broileririsotto rapsakan salaatin kanssa.
Katso myös Kotiliesi.fi: Risotto muuntuu moneksi
Kommentit
Virkistä viikkoasi Annalla!
Katso tarjous