Bulgarialaiset paahdetut paprikat
Bulgarialaiset paahdetut paprikat ja kevätsipuli maistuvat sirene-juuston tai fetan kanssa.
Ainekset
- 4 punaista paprikaa
- 1 nippu kevätsipulia
- 6 rkl auringonkukka- tai oliiviöljyä
- 3 rkl valkoviinietikkaa
- suolaa ja mustapippuria myllystä
Valmistusohje
Paahda paprikat mustiksi grillissä tai lieden levyllä. Pane ne viideksi minuutiksi paperi- tai muovipussiin ja huuhtele sitten palanut kuori pois.
Leikkaa paprikat suikaleiksi. Sekoita joukkoon silputtu sipuli, öljy ja etikka. Mausta suolalla ja pippurilla.
Tarjoa lisänä murennettua sireneä tai fetaa.
Kommentit
Virkistä viikkoasi Annalla!
Katso tarjous