Reseptit

Gratinoidut uudet perunat

Gratinoidut uudet perunat ovat mainio kesäillan tapastarjottava.

Teksti:
Teresa Välimäki
Kuvat:
Jarmo Wright/Otavamedia

Valmistusaika

30-60 min

Vaikeusaste

Helppo

Annosmäärä

4

Arvostelu

Kiitos

Ainekset

  • 1 kg keitettyjä uusia perunoita
  • 0,5 dl pankojauhoja (tai karkeita korppujauhoja)
  • 2 rkl rypsiöljyä
  • 50 g parmesaania raastettuna
  • 3 rkl tuoretta timjamia hienonnettuna
  • ripaus suolaa
  • ripaus grillimaustetta

Valmistusohje

1. Halkaise perunat pituussuunnassa ja lado ne uunivuokaan.

2. Sekoita pankojauhojen joukkoon rypsiöljy, parmesaaniraaste, timjami sekä mausteet. Ripottele seos perunoiden pinnoille.

3. Gratinoi perunoita 200-asteisessa uunissa 12–15 minuuttia.

4. Tarjoile  pikkusuolaisina tai lisäkkeenä.

Lisää ruokia uusista perunoista:

sillisuupalat

Sillisuupalat uusista perunoista

964180-grillattuja_uusia_perunoita.jpg

Yrtti-sitruunaöljyssä marinoidut uudet perunat

Nyhtokaurapyttipannu

Nyhtökaurapyttipannu

Kotiliesi.fi: Uudet perunat ja tillipesto

X