Reseptit

Hernehummus ja kasviskimara

Hummus saa raikkaan vivahteen, kun korvaa kikherneet pakasteherneillä. Sopii välipalaksi tuoreiden kasvisten kanssa. 

Teksti:
Taina Salovaara
Kuvat:
Jukka Pakarinen

Valmistusaika

alle 30 min

Vaikeusaste

Helppo

Annosmäärä

0

Arvostelu

Kiitos

Ainekset

  • 1.5 dl pakasteherneitä
  • 3 rkl auringonkukansiemeniä
  • 2 tl tahinia eli seesamitahnaa
  • 1 rkl oliiviöljyä
  • 2 rkl sitruunamehua
  • mustapippuria, suolaa
  • kurkkua, paprikaa, porkkanaa, sellerinvartta

Valmistusohje

 

Pane sulaneet herneet, siemenet,tahini, öljy ja sitruunamehu tehosekoittimeen. Jauha tahnaksi. Lisää tarvittaessa tilkka vettä. Mausta hummus suolalla ja pippurilla. Nauti raakojen kasvisten kanssa.

Katso myös:

Hernehummus

Avokadohummus ja kasviksia

Linssihummus

Kotiliesi: Palsternakkahummus

X