Kesäkurpitsasalaatti
Kesäkurpitsat kannattaa kerätä, kun ne ovat vielä hoikkia, kiinteitä ja maukkaita. Tämä raikas salaatti valmistuu hetkessä.
Ainekset
- 2 pientä kesäkurpitsaa
- 1–2 rkl oliiviöljyä
- 1 dl mintunlehtiä
- 1 punainen chili
- sitruunamehua
- suolaa, pippuria
Valmistusohje
1. Leikkaa kesäkurpitsat nauhoiksi. Kääntele nauhat öljyssä ja paista tai grillaa ne.
2. Lisää joukkoon mintunlehdet ja viipaloitu chili.
3. Mausta sitruunamehulla, suolalla ja pippurilla.
Kommentit
Virkistä viikkoasi Annalla!
Katso tarjous