Kookosskonssit
Skonsseissa on ihana ja täyteläinen kookoksen maku. Raikas hillo tekee herkkuhetkestä täydellisen.
Ainekset
Taikina
- 2 dl kookosjauhoja
- 2 dl gluteenittomia kaurajauhoja
- 1 tl ruokasoodaa
- ripaus suolaa
- hunajaa
- 2 dl maitoa
- 1/2 dl neitsytkookosöljyä sulatettuna
- 1 dl pähkinöitä rouhittuna
- 1/2 dl kuivattuja karpaloita tai puolukoita
Voiteluun
- 1 kananmuna
Valmistusohje
1. Sekoita kuivat aineet keskenään, ja lisää sitten hunaja, maito, kookosöljy, pähkinärouhe ja karpalot tai puolukat.
2. Pyörittele tasaisesta taikinasta palloja, ja nosta ne leivinpaperilla peitetylle uunipellille. Litistä skonsseja hieman ja voitele kananmunalla.
3. Paista 200-asteisessa uunissa noin 10 minuuttia.
4. Tarjoile hillon kera.
Katso myös:
Porkkanaskonssit, Ruoka.fi
Makeat skonssit, Ruoka.fi
Juustoskonssit, Kotiliesi.fi
Kommentit
Virkistä viikkoasi Annalla!
Katso tarjous