Kylmä porkkanakeitto
Porkkanakeiton soseuttamiseen tarvitset tehokkaan blenderin, joka jaksaa jauhaa raa’at porkkanat soseeksi. Liemenä keitossa on makeaa omenamehua ja kookosmaitoa, johon inkivääri ja limetti tuovat sopivasti terää ja kirpeyttä.
Ainekset
Kylmä porkkanakeitto
- 2 kpl porkkanaa
- 1 kpl avokado
- 1/2 kpl tuorekurkkua
- 1 dl hienonnettua korianteria
- 2 rkl raastettua inkivääriä
- 1 kpl limetin mehu
- 1 tl kurkumaa
- 3 rkl heraproteiinijauhetta
- 3 dl omenatäysmehua
- 4 dl kookosmaitoa
- 1/2 tl hienoa merisuolaa
Valmistusohje
Kylmä porkkanakeitto valmistuu helposti
1. Kuori porkkanat ja leikkaa paloiksi. Halkaise avokado, poista kivi ja kaavi hedelmäliha tehosekoittimen kulhoon. Huuhtele ja paloittele kurkku. Hienonna korianteri. Kuori ja raasta inkivääri.
2. Laita kaikki keiton ainekset tehosekoittimen kulhoon avokadon joukkoon. Soseuta sileäksi keitoksi.
3. Nauti kylmä porkkanakeitto smoothien tapaan.
Keitot maistuvat myös kylminä:
Kirpeä avokado-saksanpähkinäkeitto
Helppo herne-kevätsipulikeitto
Kommentit
Virkistä viikkoasi Annalla!
Katso tarjous