Linssi-bataattikeitto
Linssi-bataattikeitto on loistava ruoka arkeen, sillä se sopii myös pakastettavaksi.
Ainekset
Linssi-bataattikeitto
- 1 rkl öljyä
- 1 hienonnettu sipuli
- 2 hienonnettua valkosipulinkynttä
- 1 rkl hienonnettua inkivääriä
- 1.5 rkl mietoa currytahnaa
- 700 g bataattia
- 2 dl linssejä
- 1 l kanalientä
- 2 dl ruokakermaa (10 tai 15 %)
- 2 rkl kalakastiketta
- 2 tai limettimehua
- tuoretta korianteria
Valmistusohje
Linssi-bataattikeitto valmistuu näin.
1. Kuumenna sipulia, valkosipulia, inkivääriä ja currytahnaa hetki öljyssä. Lisää paloiteltu bataatti, kanaliemi ja linssit.
2. Anna kypsyä hiljalleen parikymmentä minuuttia.
3. Soseuta keitto. Lisää kerma, kalakastike ja limettimehu. Mausta suolalla ja mustapippurilla. Kuumenna ja silppua pinnalle korianteria.
Linssi-bataattikeitto sisältää 350 kcal/annos.
Katso myös: Bataattikeitto
Katso myös Kotiliesi.fi: Porkkanakeitto
Kommentit
Virkistä viikkoasi Annalla!
Katso tarjous