Lohi-sitruunavartaat
Lohivartaat ovat nopeaa grillattavaa. Lohen kaveriksi vartaisiin pujotetut sitruunaviipaleet paahtuvat grillinlämmössä vastustamattomaksi herkuksi.
Kalan grillaaminen lue mahdollisuuksia leikitellä – esimerkiksi lohivartaat ovat nopeaa ja herkullista grillattavaa.
Ainekset
Lohi-sitruunavartaat:
- 600 g puhdistettua lohifileetä
- 2 luomusitruunaa
- 1 rkl oliiviöljyä
- ripaus suolaa
- 1 tl fenkolinsiemeniä jauhettuina
- 3 rkl lehtipersiljaa hienonnettuna
- varrastikkuja
Valmistusohje
1. Leikkaa lohifilee reiluiksi kuutioiksi. Leikkaa sitruunat ohuiksi viipaleiksi.
2. Sekoita oliiviöljyn joukkoon suola, fenkolinsiemenet ja lehtipersilja. Kääntele lohikuutiot seoksessa.
3. Pujota liotettuihin varrastikkuihin vuorotellen lohikuutioita ja sitruunaviipaleita.
4. Grillaa vartaat kypsiksi tasoparilalla keskilämmöllä.
Lohta grilliin:
Kotiliesi.fi: Barbecuelohi ja kurkkukastike
Kommentit
Virkistä viikkoasi Annalla!
Katso tarjous