Munakoisotahna
Grillissä samettisen pehmeäksi muhineesta munakoisosta pyöräytät maittavan tahnan lisukkeeksi tai vaikkapa leipien päälle levitettäväksi.
Ainekset
Munakoisotahna:
- 1 (400 g) munakoisoa
- 1 dl oliiviöljyä
- 1/2 tl suolaa
- mustapippuria
- 1 rkl seesaminsiemeniä
- 1 sitruunan kuori raastettuna
- 1 valkosipulinkynsi hienonnettuna
- 1 tl hunajaa
- (chiliä)
- timjamia
Valmistusohje
Munakoisotahna valmistuu näin:
1. Halkaise munakoiso ja viillä pintaan ruudukko niin, että kuori jää ehjäksi. Valuta päälle öljyä ja anna imeytyä hetki. Mausta suolalla ja pippurilla.
2. Grillaa miedolla lämmöllä pehmeäksi molemmin puolin.
3. Koverra munakoison pehmeä sisus kulhoon ja soseuta haarukalla. Mausta paahdetuilla seesaminsiemenillä, raastetulla sitruunan kuorella, hienonnetulla timjamilla sekä valkosipulilla maun mukaan.
4. Nauti munakoisotahna grilliruokien lisukkeena tai leivän päällä.
Katso myös Kotiliesi.fi: Paistetut munakoisoviipaleet
Kommentit
Virkistä viikkoasi Annalla!
Katso tarjous