Norsuntassu eli grillattu braai-leipä
Eteläafrikkalaisten grillijuhlien herkku norsuntassu syntyy braai-leivästä. Leipä saa täytteekseen cheddarjuustoa ja makeaa mangochutneyta.
Norsuntassu eli braai-leipä kuuluu eteläafrikkalaisiin grillijuhliin.
Ainekset
- 1 Kinuskikissa-leipä, ciabatta-sämpylä tai pieni patonki
- 4 puolikuivattua tomaattia
- 1 kevätsipuli tai sipulinvarsia
- 2-3 viipaletta cheddarjuustoa
- 0.5 dl makeaa mangochutneyta
- 0.5 dl silputtua tuoretta basilikaa
- ripaus suolaa
- ripaus mustapippuria
Valmistusohje
Norsuntassu eli braai-leipä kuuluu eteläafrikkalaisiin grillijuhliin.
1. Halkaise leipä tai patonki. Levitä toiselle puolikkaalle tasaisesti chutneyta sekä juusto- ja tomaattiviipaleita. Mausta suolalla ja mustapippurilla. Lisää leivälle silputtua sipulia ja basilikaa. Sulje patonki toisella puolikkaalla ja sido tarvittaessa tukevaksi puuvillalangalla tai alumiinifoliolla.
2. Grillaa leipää molemmin puolin, kunnes juusto on sulanut ja kuori on rapea.
Kommentit
Virkistä viikkoasi Annalla!
Katso tarjous