Paahdetut uunijuurekset
Ripottele uunijuuresten pinnalle timjamia, suolaa ja mustapippuria.
Ainekset
- 2 isoa jauhoista perunaa
- 1 kpl bataatti
- vettä
- suolaa
- 0.5 kg talvikurpitsaa
- 2 palsternakkaa
- 2 rkl oliiviöljyä
- timjamin oksia
- suolaa
- mustapippuria myllystä
Valmistusohje
Leikkaa kuoritut perunat ja bataatti lohkoiksi. Keitä niitä suolalla maustetussa vedessä 5 minuuttia. Se tekee niistä rapeita. Paloittele kurpitsa ja leikkaa palsternakat pitkittäin neljään osaan.
Levitä perunat, bataatti, kurpitsa ja palsternakat uunivuokaan. Valuta päälle öljy ja ripottele pinnalle timjamia, suolaa ja mustapippuria. Sekoita ja paahda 200-asteisessa uunissa noin 40 minuuttia tai kunnes juurekset ovat pehmeitä ja kullanruskeita.
Kommentit
Virkistä viikkoasi Annalla!
Katso tarjous