Papupihvit ja jogurttikastike
Täyttävä ateria syntyy papupihveistä, quinoa-riisiseoksesta ja jogurttikastikkeesta. Lisänä värikäs tuoresalaatti.
Ainekset
- 1 purkki (400 g) papuja
- 300 g bataattia
- 1 sipuli
- 2 tl mietoa chilimausteseosta
- 2 munaa
- ½ dl vehnäjauhoja
- 1 tl suolaa
- ½ tl mustapippuria
jogurttikastike:
- 2 dl turkkilaista jogurttia
- 1 kuutioitu omena
- sitruunamehua
- tilkka hunajaa
- suolaa, pippuria
Valmistusohje
1. Valuta ja huuhtele pavut. Raasta bataatti. Silppua ja kuullota sipuli.
2. Jauha pavut soseeksi monitoimikoneella. Lisää muut aineet. Anna taikinan tekeytyä hetki ja paista siitä sitten ohuita pihvejä öljyssä teflonpannulla.
3. Sekoita omenakuutiot jogurttiin. Mausta sitruunalla, hunajalla, suolalla ja pippurilla.
Kommentit
Virkistä viikkoasi Annalla!
Katso tarjous