Sienikastike
Sienikastike sopii moneen. Tarjoa sienikastiketta helpon hirvipaistin, lihamurekkeen tai keitettyjen perunoiden kanssa.
Ainekset
- 1 sipuli
- 1 l tuoreita sieniä, esimerkiksi suppilovahveroita
- voita tai öljyä
- 2 rkl vehnäjauhoja
- 2 dl kasvislientä
- 100 g maustettua tuorejuustoa (kantarelli)
- 1 dl kermaa
- suolaa
- rouhittua valkopippuria
- hienonnettuja tuoreitayrttejä, esimerkiksi kirveliä
Valmistusohje
Kuori ja hienonna sipuli. Puhdista ja paloittele sienet.
Kuumenna rasva pienessä kattilassa. Lisää sipuli ja kuullota sitä hetki. Lisää sienet ja jatka kuullottamista, kunnes sienistä on haihtunut neste.
Ripottele jauhot joukkoon ja sekoita hyvin. Lisää kasvisliemi, kerma sekä tuorejuusto ja hauduta sienikastiketta 5–10 minuuttia.
Mausta sienikastike maun mukaan suolalla ja valkopippurilla sekä tuoreilla yrteillä.
Kommentit
Virkistä viikkoasi Annalla!
Katso tarjous