Sitrusmarinoitu porsaan sisäfilee
Ainekset
Sitrusmarinoitu porsaan sisäfilee
- 2 porsaan sisäfileetä
marinadi:
- 1 appelsiinin mehu ja raastettu kuori
- 1 sitruunan mehu ja raastettu kuori
- 3 rkl öljyä
- 1 tl kuivattua oreganoa
- 1 tl kuivattua rosmariinia
- ½ tl rouhittua mustapippuria
pinnalle:
- meri- tai mineraalisuolaa
Valmistusohje
Sitrusmarinoitu porsaan sisäfilee grillataan helposti näin:
1.Puhdista porsaanfileet ja pane ne reunalliseen astiaan. Sekoita keskenään kaikki marinadin aineet ja kaada marinadi porsaanfileiden päälle. Peitä astia ja anna maustua jääkaapissa pari tuntia.
2. Ota fileet marinadista pois ja anna lämmetä huoneenlämpöisiksi.
3. Nosta porsaan sisäfileet öljytylle ritilälle tai parilalevylle ja grillaa noin 15 minuuttia. Voitele fileitä grillauksen aikana marinadilla ja kääntele niitä, että ne ruskistuvat ja kypsyvät tasaisesti. Mausta fileiden ruskistunut pinta maun mukaan suolalla.
Vinkki: Tarjoa sitrusmarinoidut porsaan sisäfilee grillattujen varhaisperunoiden ja kaalisalaatin kanssa.
Katso myös Kotiliesi.fi: Näin grillaat porsaan sisäfileepalat kesäkurpitsaan käärittynä
Kommentit
Virkistä viikkoasi Annalla!
Katso tarjous