Reseptit

Sitrussemifreddo

Semifreddon valmistus on helppoa, ainekset vain sekoitetaan keskenään ja pakastetaan. Valmistukseen ei tarvita jäätelökonetta.

Teksti:
Taina Salovaara
Kuvat:
Mirva Kakko

Valmistusaika

yli 2h

Vaikeusaste

Helppo

Annosmäärä

6

Arvostelu

Kiitos

Ainekset

  • 5 dl vispikermaa
  • 1/2 dl tomusokeria
  • 2 tl vaniljasokeria
  • 1 prk (379 g) kondensoitua maitoa
  • 1/2 dl puristettua limettimehua
  • 1/2 dl puristettua sitruunamehua
  • 1 tl raastettua limetin ja sitruunan kuorta

Valmistusohje

1. Vatkaa kerma sokereiden kanssa napakaksi vaahdoksi.
2. Sekoita kondensoitu maito kermavaahtoon. Kääntele joukkoon sitruuna-ja limettimehut sekä kuoriraasteet.

3. Pakasta seos joko yhdessä isossa vuoassa tai jaa massa silikonisiin muffinivuokiin, jolloin semifreddo jäätyy nopeasti.

Lisää viileän raikkaita jälkiruokaherkkuja:

Sitrusjaatelo

Sitrusjäätelö

Pashanmakuinen jäädyke

Pashanmakuinen jäädyke

appelsiinijäädyke ja lämmin suklaakeitto

Appelsiinijäädyke ja lämmin suklaakeitto

Kotiliesi.fi: Pensasmustikka-sitruunapikajäätelö

X