Reseptit

Sitrussiika

Teksti:
Maarit Cederberg

Valmistusaika

30-60 min

Vaikeusaste

Keskitaso

Annosmäärä

0

Arvostelu

Kiitos

Ainekset

  • 2 siikaa
  • 2 sitruunaa
  • 2 appelsiinin mehu
  • 4 rkl oliiviöljyä
  • 2 rkl pinjansiemeniä
  • 1 tl suolaa
  • pieni nippu tuoretta basilikaa tai muutama timjaminoksa (1 tl kuivattua yrttiä)
  • 1 valkosipulinkynsi

Valmistusohje

Aseta peratut ja suomustetut kalat uunivadille suolalla ja basilikalla maustettuina. Pirskota pintaan öljyä, appelsiinin ja sitruunan mehua sekä pinjansiemeniä. Puserra joukkoon valkosipulinkynsi.

Kypsennä kalaa 200-asteisessa uunissa tai grillissä kunnes evät irtoavat lihasta.

X