Reseptit

Suklaa-chilimuffinit

Suklaa ja chili ovat huippuhyvä makupari.

Teksti:
Katri Schröder

Valmistusaika

30-60 min

Vaikeusaste

Keskitaso

Annosmäärä

8

Arvostelu

Kiitos

Ainekset

  • 2 kananmunaa
  • 1 dl luomuruokosokeria
  • 2 dl täysjyvävehnäjauhoja
  • 1 dl kauraleseitä
  • 1 dl rouhittuja saksanpähkinöitä
  • 50 g tummaa suklaata rouhittuna
  • 3 rkl kaakaojauhetta
  • 2 tl leivinjauhetta
  • 1 tl vaniljasokeria
  • 1 tl jauhettua chilipippuria
  • 1 dl piimää tai maustamatonta jogurttia
  • 4 rkl rypsiöljyä

Valmistusohje

1. Voitele muffinivuuat tai levitä paperivuuat pellille. Vaahdota munat ja sokeri kevyesti.

2. Sekoita kuivat aineet keskenään ja lisää vuorotellen piimän ja öljyn kanssa joukkoon. Jaa taikina kahdella lusikalla paperisiin tai voideltuihin muffinivuokiin. Paista uunin keskitasolla 200-asteessa noin 20 minuuttia.

X