Veriappelsiini-mozzarellasalaatti
Hapokkaanmakea veriappelsiini ja täyteläinen mozzarella luovat vastustamattoman makuparin.
Ainekset
- 2 veriappelsiinia
- 1 pallo (125 g) mozzarellaa
- kourallinen tuoretta basilikaa
Kastike
- 1 rkl oliiviöljyä
- 1/2 rkl vadelmaviinietikkaa
- ripaus suolaa
- ripaus mustapippuria
- ripaus sokeria
Valmistusohje
1. Sekoita kastikkeen ainekset keskenään.
2. Leikkaa veriappelsiineista kuoret pois terävällä veitsellä siten, että myös uloin ohut kalvo irtoaa.
3. Viipaloi appelsiinit ja asettele ne lautasille. Revi päälle mozzarella ja ripottele pinnalle tuoreita basilikanlehtiä.
4. Viimistele annokset kastikkeella ja tarjoile.
Sitrukset raikastavat salaatit:
Kommentit
Virkistä viikkoasi Annalla!
Katso tarjous