Yrttihummus
Raikasta perinteinen kikhernetahna eli hummus tuoreilla yrteillä.
Ainekset
Yrttihummus:
- 1 pkt (380 g) kikherneitä
- 2 rkl tahinia eli seesamitahnaa
- 1/2-1 sitruunan mehu
- 1 valkosipulinkynsi
- 1/2 dl turkkilaista jogurttia
- 1 dl tuoretta basilika-, minttu- ja persiljaseosta
- 1 tl kuivattua rosmariinia
- 1/2-1 tl suolaa
- mustapippuria myllystä
Valmistusohje
1. Huuhtele kikherneet siivilässä. Pane kikherneet, seesamitahna, sitruunamehu, valkosipulinkynsi ja jogurtti monitoimikoneeseen tai tehosekoittimeen ja soseuta tahnaksi.
2. Sekoita tahnaan silputut yrtit ja rosmariini. Mausta hummus suolalla ja pippurilla.
3. Anna tekeytyä jääkaapissa noin tunnin ajan.
Hummus maistuu mainiolta myös näin:
Kommentit
Virkistä viikkoasi Annalla!
Katso tarjous