Ruokajutut 10.11.2017

Piparkakut makutestissä: voittajapipari on hienostunut, ohut ja rapea

Teksti: Hilppa Alanko Kuvat: iStock, Hilppa Alanko
Joulu lähestyy, ja piparikausi on aluillaan. Raatimme testasi kaupan hyllyiltä löytyvät piparkakut ja valitsi suosikkinsa.

Viisihenkinen raatimme maistoi seitsemää erilaista piparkakkua. He eivät maistaessaan tienneet, minkä valmistajan pipari on kyseessä.

Töysäläinen piparkakku: 1½/5

PiparitRaati ei ihastunut testin paksuimpaan piparkakkuun.

”Mauton ja liian paksu.”

”Liian paksu, makukaan ei ole hyvä. Piste kuitenkin kauniista väristä.”

”Paksu ja teollisen näköinen. Epämiellyttävä suutuntuma.”

”Liian paksu, mauton ja kuiva.”

”Tätä yleensä tarjotaan ilmaisten glögien kanssa.”

Ravintosisältö / 100 g:

Energiaa 439 kcal
Rasvaa 14,5 g
Hiilihydraatteja 70,1 g
Sokeria 37,3 g
Proteiinia 6,8 g
Suolaa 0,3 g

Hinta: 2,09 € / 400 g (K-Market)

Tasangon perinteiset piparit: 2½/5

PiparkakutJättipusseissa myytävät piparit maistuivat monen raatilaisen mielestä enemmän kekseiltä kuin pipareilta.

”Maistuu jauhoiselta. Liian paksu. Missä mausteet?”

”Todella paksu keksi, ei edes oikein maistu piparilta.”

”Enemmän kuiva keksi kuin pipari.”

”Karvas jälkimaku.”

”Liian paksu ja liian vähän mausteita.”

Ravintosisältö / 100 g:

Energiaa 454 kcal
Rasvaa 15,9 g
Hiilihydraatteja 69,3 g
Sokeria 25,9 g
Proteiinia 7,10 g
Suolaa 0,83 g

Hinta: 3,49 € / 600 g (K-Market)

Christmas cookies with choco coating: 3−/5

Suklaapohjainen piparkakku ei saanut raatia täysin puolelleen. Maistajat kuitenkin arvelivat, että makea keksi voisi sopia mainiosti pikkujouluihin.

”Suklaa on kiva lisä, mutta ei tämä piparilta maistu.”

”Piparin maku jää liian makean suklaan alle.”

”Keksinä hyvä, mutta tätä syödessä ei tule aitoa joulufiilistä.”

”Ei piparipuritaaneille, kyllä herkkusuille.”

”Pikkujoulukeksi!”

Ravintosisältö / 100 g:

Energiaa 495 kcal
Rasvaa 21 g
Hiilihydraatteja 69 g
Sokeria 36 g
Proteiinia 6,7 g
Suolaa 1 g

Hinta: 3 € / 300 g (Flying Tiger Copenhagen)

Annas Luomu piparkakkuja: 3

PiparkakutOhut ja pieni piparkakku oli toisten mielestä maultaan mukavan lempeä, toisista mauton.

”Alkupuraisulta mauton, mutta mukava jälkimaku.”

”Melko mauton maku, mutta rakenne on rapea.”

”Todella ohut!”

”Pipari on sopivan pieni.”

”Ohut ja rapea, vain miedosti mausteinen.”

Ravintosisältö / 100 g:

Energiaa 474 kcal
Rasvaa 19,1 g
Hiilihydraatteja 69,3 g
Sokeria 32,6 g
Proteiinia 5,3 g
Suolaa 1,35 g

Hinta: 4,09 € / 300 g (K-Market)

I <3 Christmas cookies: 3½/5

PiparkakutSydämen muotoinen, iso piparkakku oli raadin mielestä mainio rakenteeltaan.

”Kaunis ja suuri sydänpipari.”

”Ihanan ohut ja mausteinen, muttei karvas.”

”Ohut ja rapsakka rakenne. Maussa hieman jännä vivahde.”

”Ohut ja rapea mutta jämäkkä.”

”Sulaa suuhun.”

Ravintosisältö / 100 g:

Energiaa 468 kcal
Rasvaa 18 g
Hiilihydraatteja 70 g
Sokeria 32 g
Proteiinia 5,3 g
Suolaa 1,3 g

Hinta: 2 € / 375 g (Flying Tiger Copenhagen)

Nyåkers Hjärtan: 4−/5

PiparkakutOletko raa’an piparkakkutaikinan ystävä? Silloin tämä pipari saattaa olla mieleesi. Osalle piparin mausteisuus oli jo liikaa.

”Maistuu vähän raa’alta piparkakkutaikinalta.”

”Hyvä rakenne: ohut, sopivan kiinteä. Arvaisin, että tämä on testattavista pipareista rasvaisin.”

”Mausteet maistuvat kivasti! Tämä pipari on mausteiden ystävälle.”

”Sopivan paksuinen, mutta liian vahva maku.”

”Näyttää ja maistuu itse tehdyltä.”

Ravintosisältö / 100 g:

Energiaa 420 kcal
Rasvaa 15 g
Hiilihydraatteja 67 g
Sokeria 35 g
Proteiinia 4,5 g
Suolaa 1,6 g

Hinta: 4,80 € / 475 g (K-Market)

Annas Original piparkakkuja: 4/5

PiparkakutVoittajapiparkakku sai kiitosta hienostuneisuudestaan. Tämä oli testin ainoa piparkakku, jonka kohdalla raati pohti, onko pipari jo liian ohut.

”Ohuen ohut, herkkä ja hienostunut. Pehmeä aromi, mutta maistuva.”

”Maistuu laadukkaalle. Ei kovin voimakkaan makuinen.”

”Näitä ostaisin! Suosikkini!”

”Mukava jälkimaku”

”Onko tämä pipari jo liiankin ohut? Näitä joutuu syömään kourallisen piparinnälän tyydyttääkseen.”

Ravintosisältö / 100 g:

Energiaa 474 kcal
Rasvaa 19,1 g
Hiilihydraatteja 69,6 g
Sokeria 32,3 g
Proteiinia 5,3 g
Suolaa 1,24 g

Hinta: 2 € / 300 g (Lidl)

Näin pipareita arvioitiin:

  • Raadilta pyydettiin arviot pipareiden mausta ja koostumuksesta.
  • Testaajat eivät tienneet, minkä valmistajan pipareita kulloinkin maistoivat.
  • Kokonaisarvosana muodostettiin testaajien antamien arvosanojen keskiarvosta.
  • Piparit testiä varten ostettiin K-marketista, Lidlistä ja Flying Tiger Copenhagenista.

Kommentit (1)

Hyvä raati, ette sitten maistaneet niitä voilla leivottuja pipareita. Ne ovat mielestäni ehdottomasti parhaita ja ainoita oikeita pipareita Suomessa. Käsin tehdyn oloisia, niitä mummo leipoisi, ja sopivan paksuja. Vain ne kelpaavat minulle, ja niitä olen saanut lapsesta saakka. Sori siitä, raatilaiset.




1



0

Hyvä raati, ette sitten maistaneet niitä voilla leivottuja pipareita. Ne ovat mielestäni ehdottomasti parhaita ja ainoita oikeita pipareita Suomessa. Käsin tehdyn oloisia, niitä mummo leipoisi, ja sopivan paksuja. Vain ne kelpaavat minulle, ja niitä olen saanut lapsesta saakka. Sori siitä, raatilaiset.




1



0

Sähköpostiosoitettasi ei julkaista. Pakolliset kentät on merkitty *

Lue seuraavaksi