Vinkit

Säilö syksyn omenasato - Omenahillo x 3

Teksti:
Anna.fi

Jos omalla pihalla kasvaa omenapuita, saa satoa helposti enemmän kuin ehtii syödä. Hyvät säilöntäreseptit ovat silloin tarpeen. Poimimme arkistostamme kolme erilaista omenahilloreseptiä, joihin saat uppoamaan omenoita kilon jos toisenkin.

Inkivääri antaa potkua ja luonnetta mausteiselle omenahillolle. Tämä hillo hurmaa vaikkapa viikonloppuaamun brunssilla croissantin kaverina.  

Omenahillo saa hienostuneen säväyksen Calvadosista ja aidosta vaniljasta. Ylellinen hillo maistuu kreppien kanssa.

Omena-luumuhillon lämmin mausteisuus syntyy kanelista ja tähtianiksesta. Makumaailmaltaan hieman jouluun viittaava hillo istuu hyvin erilaisiin leivonnaisiin, mutta istuu erinomaisesti myös jäätelön seuraan.

 

Koonnut: Emmi Toivonen
Kuvat: Colourbox ja OM-arkisto

X