Viikon ruokalista: Uunipaahdettu perunamuusi kermaisen pekonipossun kera ja muut viikon makupalat
Tällä viikolla opitaan, miten uunisilakoista saa takuulla meheviä ja tofusta ihanan rapsakkaa. Perunamuusikin päivitetään uuteen uskoon parilla nerokkaalla kikalla: uunissa paahtamalla ja parmesaanilla gratinoituna loihdit siihen hetkessä uutta twistiä.
Tällä viikolla opitaan, miten uunisilakoista saa takuulla meheviä ja tofusta ihanan rapsakkaa. Perunamuusikin päivitetään uuteen uskoon parilla nerokkaalla kikalla: uunissa paahtamalla ja parmesaanilla gratinoituna loihdit siihen hetkessä uutta twistiä.
Poimi vinkit ja mainiot reseptit viikon ruokalistalta.
Maanantai
Lämmin bulgur-halloumisalaatti
Keskitaso
30-60 min
Ruokaisa ja lämmin salaatti ei taatusti jätä nälkäiseksi kun sen kokoaa bulgurista, linsseistä, uunissa makeiksi paahtuneista juureksista sekä suolaisesta halloumijuustosta.
Lämpimän bulgur-halloumisalaatin ohjeen löydät täältä.
Tiistai
Piparjuurikalat
Keskitaso
30-60 min
Tiistain kalaruoka on yhtä aikaa ihanan raikas ja täyteläinen. Sitruunan, tillin ja piparjuuren säväyttämä maustevoi ja näppärä leivinpaperikikka tekevät pikku kaloista ihanan meheviä. Voit valmistaa ruoan niin silakoista kuin muikuistakin.
Piparjuurikalojen ohjeen löydät täältä.
Keskiviikko
Kana-ohrakeitto
Keskitaso
30-60 min
Höyryävän kuuma keitto on syysruokaa parhaimmillaan. Tämä ohrasuurimoilla rikastettu kanakeitto maustetaan inkiväärillä, joten se maistuu taatusti myös nuhanenälle. Sattumina soppassa on porkkanoita ja herneitä.
Kana-ohrakeiton ohjeen löydät täältä.
Torstai
Seesamitofua ja riisiä
Keskitaso
30-60 min
Tällä ohjeella loihdit tofusta hetkessä herkkua. Juju on paahtaa marinoitu tofu uunissa rapeaksi ja keittää tähteelle jääneestä marinadista makean tahmea kastike. Ruoka maistuu parhaalta kulhosta tarjottuna: lusikoi pohjalle jasmiiniriisiä, nostele päälle kastikkeessa pyöräytetyt tofukuutiot ja viimeistele annos kevätsipulilla sekä seesaminsiemenillä.
Seesamitofun ja riisin ohjeen löydät täältä.
Perjantai
Lämmin sienileipä
Helppo
Alle 30 min
Lämpimät sienileivät ovat tuhtia ruokaa, jotka vievät nälän vikkelästi perjantai-iltana. Paahdettujen ruisleipien päälle kootaan kermaista supplovahverokastiketta sekä salamiviipaleita.
Lämpimän sienileivän ohjeen löydät täältä.
Lauantai
Tomaattinen kala-katkarapupata
Keskitaso
Yli 60 min
Lauantaina ruokalistalla on tomaattista kala-katkarapupataa. Ruoka tarjotaan rapeakuorisen leivän kera, jotta chilin ja valkosipulin maustaman kastikkeen voi pyyhkiä lautasilta viimeistä pisaraa myöten parempiin suihin.
Tomaattisen kala-katkarapupadan ohjeen löydät täältä.
Sunnuntai
Pekonipossua ja paahdettua perunamuusia
Keskitaso
Yli 60 min
Oletko koskaan valmistanut perunamuusia paahdetuista perunoista? Kannattaa kokeilla, sillä se antaa muusille ihan uutta makua. Tässä ohjeessa perunat paahdetaan ja soseutetaan sitten uunipaahdettujen valkosipulinkynsien sekä voisulan kera. Lopuksi pinta gratinoidaan vielä parmesaanijuustolla. Tarjoa uunimuusi paahdetulla pekonilla sekä sienillä höystettyjen kermaisten possunfileiden lisukkeena. Tästä ei sunnuntairuoka enää parane.
Pekonipossun ja paahdetun perunamuusin ohjeen löydät täältä.
Helppo minttusuklaamousse
Helppo
Alle 30 min
Tämän minttusuklaamoussen valmistukseen tarvitset vain kolme raaka-ainetta: suklaata, vettä ja tomusokeria. Lyhyen raaka-ainelistan lisäksi jälkkärin valmistuskin on hämmentävän nerokas. Suklaa sulatetaan sokerin kanssa vesitilkassa ja vatkataan sitten sähkövatkaimella moussemaiseksi vaahdoksi. Siinä se! Ole nopea, sillä mousse jähmettyy varsin vikkelästi.
Kommentit
Virkistä viikkoasi Annalla!
Katso tarjous